GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
|
17:57 Jan 26, 2021 |
English to Arabic translations [PRO] Food & Drink / failed a cook-out | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Morano El-Kholy Egypt Local time: 14:12 | ||||||
Grading comment
|
Discussion entries: 3 | |
---|---|
التقصير في طهي أو الفشل في طهي Explanation: Our restaurant standards require that when a meat patty fails a beef cook-out تتطلب معايير مطعمنا أن التقصير في طهي فطيرة اللحم البقري يستلزم غسل كل ..... -------------------------------------------------- Note added at 30 mins (2021-01-26 18:28:19 GMT) -------------------------------------------------- أو تتطلب معايير مطعمنا أنه عندما نفشل/نقصر في طهي فطيرة .... |
| ||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
عندما يتفكك قرص اللحم فوق جهاز الشواء/عندما يتناثر قالب اللحم فوق جهاز الشواء Explanation: عندما تتفكك/تتناثر أقراص اللحم أثناء تقلبيها على الوجه الآخر قبل إكمال نضجها *************************** If your burgers have a tendency to fall apart while cooking, it's likely because they've been scraped from the grill grates too early in the name of quick flipping. Meat will naturally unstick itself from the grill when it's ready to be flipped, so if you slide your spatula underneath a patty and are met with considerable resistance, give it a bit more time before attempting to flip it. https://www.foodnetwork.com/fn-dish/recipes/2013/08/how-to-m... ************************* Why do my meat patties fall apart? If you try to flip it too soon before the meat has had a chance to fully cook on one side, the meat won't be done enough on that side to hold the rest of the patty together, and it will fall apart much easier. https://cooking.stackexchange.com/questions/306/why-do-burge... ******************** والله أعلم |
| |
Grading comment
| ||
Login to enter a peer comment (or grade) |
تخفق أو تفشل في حفلة الشواء Explanation: Cook out (or) cookout means حفلة شواء أو الطهي بالخارج. It has the same meaning as barbecue. https://context.reverso.net/translation/english-arabic/cooko... https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/cookout أعتقد أن المعنى المقصود هو أنه عندما يفشل طهو اللحم في حفلة شواء ما فإن معايير هذا المطعم تتطلب غسل جميع الأدوات المستخدمة. والله أعلم -------------------------------------------------- Note added at 3 hrs (2021-01-26 21:36:02 GMT) -------------------------------------------------- حسب علمي، يستخدم الطهاة الترمومتر عند طهي أقراص البرجر للتأكد من وصول اللحم إلى الحرارة المطلوبة للوصول إلى درجة معينة من النضج أيضا معظم المطاعم لديها شوايات خارجية في السياق المذكور أعتقد أن المقصود هو عند الإخفاق في طهي أقراص اللحم بالدرجة المطلوبة عند استخدام الشواية الخارجية (أي الشواء الخارجي) فإن سياسة المطعم تقتضي غسيل جميع الأدوات المستخدمة وكما تفضل السيد مورانو، فشل الطهي قد يكون تفتت أقراص اللحم مثلا أو احتراقه أو طهيه بمستوى يختلف عن المطلوب والله أعلم |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.