steaming cold fresh milk into a shiny froth

French translation: monter du lait froid (frais pasteurisé) à la vapeur pour obtenir une mousse onctueuse

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:steaming cold fresh milk into a shiny froth
French translation:monter du lait froid (frais pasteurisé) à la vapeur pour obtenir une mousse onctueuse
Entered by: elysee

03:35 Apr 8, 2013
English to French translations [PRO]
Art/Literary - Cooking / Culinary / description d'un café
English term or phrase: steaming cold fresh milk into a shiny froth
contexte: recette d'un Cappuccino au caramel chaud

Serveware : Small cappuccino glass or cup (5 oz)
Ingredients:
1 shot of XX Espresso (marque)
Steamed milk
Caramel topping
Preparation:
Add caramel topping in the bottom of the cup. Then add 1 single shot of XX Espresso and steamed milk as you would do for a cappuccino, steaming cold, fresh milk into a shiny froth.

j'ai un doute, comment tourner au mieux ici :
steaming cold fresh milk into a shiny froth

Merci beaucoup d'avance pour votre aide précieuse.
malheureussement TRES URGENT TÔT CE MATIN
elysee
Italy
Local time: 23:26
monter du lait froid à la vapeur pour obtenir une mousse onctueuse/soyeuse
Explanation:
http://www.caffecaffe.ca/frothing.html

Le but est de chauffer le lait à l'aide de le buse ou la lance vapeur de la machine expresso et de le transformer en une mousse. Explication dans la vidéo ci-jointe
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Michaela Pizzinini
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3 +2monter du lait froid à la vapeur pour obtenir une mousse onctueuse/soyeuse
Michaela Pizzinini


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monter du lait froid à la vapeur pour obtenir une mousse onctueuse/soyeuse


Explanation:
http://www.caffecaffe.ca/frothing.html

Le but est de chauffer le lait à l'aide de le buse ou la lance vapeur de la machine expresso et de le transformer en une mousse. Explication dans la vidéo ci-jointe


    Reference: http://www.chacunsoncafe.fr/comment-faire-mousser-le-lait.ht...
    Reference: http://cafetiere.comprendrechoisir.com/comprendre/machine-a-...
Michaela Pizzinini
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Asker: Merci beaucoup Michaela pour cette réponse si bien référencée! Merci aussi à Tony et Gilou pour les confirmations


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agree  Tony M: I'd add the 'pasteurisé' to correctly render the 'fresh'
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