full body gives it a strong feature

French translation: Sa torréfaction moyenne, son corps puissant et son arôme pénétrant lui confère un caractère affirmé

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)

English term or phrase:	Penetrating aroma, the medium roasting and full body give it a strong feature
French translation:	Sa torréfaction moyenne, son corps puissant et son arôme pénétrant lui confère un caractère affirmé
Entered by:	elysee

11:30 May 16, 2013

English to French translations [PRO]
Art/Literary - Cooking / Culinary / café

English term or phrase: full body gives it a strong feature

contexte: description d'un type de café

xx is a coffee blend of the best varieties carefully chosen by our experts in the countries of origin. Penetrating aroma, the average roasting and full body gives it a strong feature.

comment le tourner au mieux ici ?
merci d'avance pour votre aide maintenant..
(cause livraison)

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Local time: 23:34

son corps puissant lui donnent un caractère affirmé

Explanation:
une suggestion
le "donnent" se réfère aussi aux arômes et la torrefaction

Selected response from:

Michaela Pizzinini
Local time: 23:34

Grading comment

Merci Michaela pour cette juste formule.
Merci à tous pour les propositions.

Je l'ai tournée ainsi:
Sa torréfaction moyenne, son corps puissant et son arôme pénétrant lui confère un caractère affirmé.

(j'ai aimé le verbe "conférer" que j'ai vu dans certaines descriptions sur le Web - Toutefois "donner" allait bien aussi)

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Summary of answers provided

4 +1

le corps intense lui donnent un puissant caractère

GILLES MEUNIER

son corps puissant lui donnent un caractère affirmé

Michaela Pizzinini

...corps développé lui confèrent un arôme caractéristique

Jo1 (X)

...et la torréfaction équilibrée de ce café corsé lui donnent un caractère unique

Charlotte Blot

Discussion entries: 6

Answers

17 mins confidence:

peer agreement (net): +1

le corps intense lui donnent un puissant caractère

Explanation:
l'arôme pénétrant, la torréfaction moyenne et.......

Brésil et le Robusta donnent du corps et de la profondeur en bouche. ... Une torréfaction moyenne accentue les notes maltées, tandis que les notes .... dia est un Espresso au corps intense et au caractère puissant, avec des .... Une sélection d'Arabicas d'Amérique du Sud, relevée d'une touche de Robusta, lui confère son ...

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Note added at 17 minutes (2013-05-16 11:48:38 GMT)
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http://quandonparledelou.free.fr/fichiers/carte des cafes.pd...

GILLES MEUNIER
France
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Notes to answerer

Asker: OK pour "torréfaction moyenne" (mais "intense" se dit plutôt pour le goût, l'arôme ou la crème - et "puissant" décrire le corps d'un café)

Asker: merci Gilles pour l'aide partielle

30 mins confidence:

son corps puissant lui donnent un caractère affirmé

Explanation:
une suggestion
le "donnent" se réfère aussi aux arômes et la torrefaction

Reference: http://www.pur-cafe.com/download/files/Manuel-Pack-Degustati...
Reference: http://www.cafesfactorerie.fr/167219332

Michaela Pizzinini
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Specializes in field
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56 mins confidence:

...et la torréfaction équilibrée de ce café corsé lui donnent un caractère unique

Explanation:
D'après moi, l'idée est que ce café est facile à identifier, ne peut être confondu avec un autre.
Je tournerais donc la phrase ainsi : Son puissant arôme et la torréfaction équilibrée de ce café corsé lui donnent un caractère unique.
Par contre, je ne suis pas sûre que "torréfaction équilibrée" soit très heureux.

Charlotte Blot
France
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French

Notes to answerer

Asker: merci Charlotte - en effet "équilibrée" va peu (mieux "moyenne" comme adjectif.) - voir ma note dans la fenêtre "discussions"

Asker: "caractère unique" est un peu différent comme nuance ... (idem pour "corsé" qui se réfère au corps mais normalement aussi à l'arôme/ aux notes/ à la douceur/au sucré... VOIR les définitions des noms/adjectifs sur les lexiques spéciaux sur le café)

Asker: http://www.pur-cafe.com/lexique-degustation-cafe_info=23.html (site intéressant + LEXIQUE de la dégustation du café)

Asker: CORPS : ensemble des propriétés physiques du café infusé. Il regroupe les sensations perçues par toutes les parties de la bouche (aqueux, peu corsé, corsé, très corsé…). - - - CORSÉ : qui a du corps. Rondeur agréable et étoffée qui tapisse le palais, à l'opposé d'un arôme mince, plat. - - - ÉTOFFÉ : qualifie les bonnes caractéristiques telles que le corps, I'acidité; analogie avec le vin: puissant, qui a de la cuisse.

Asker: http://www.mon-cafe.fr/c-i-36.html (LEXIQUE DU CAFÉ)

Asker: http://terresdecafe.com/content/35-le-lexique-cafe (LEXIQUE DU CAFÉ)

Asker: • CORPS : il s'agit de "l'épaisseur" en bouche du café. Ce critère tient compte de la viscosité et de la force du cru. • - - - CORSÉ : Rondeur agréable et étoffée qui tapisse le palais, à l'opposé d'un arôme mince et plat. - - - • ÉQUILIBRÉ : Café possédant une parfaite harmonie de saveur, d’acidité et de corps, aucune caractéristique n’étant particulièrement dominante.

1 day 9 hrs confidence:

...corps développé lui confèrent un arôme caractéristique

Explanation:
est un mélange de café des meilleures variétés soigneusement choisies par nos experts dans leur pays d'origine. Un arôme pénétrant, sa torréfaction intense et son corps développé lui confèrent un arôme caractéristique.
Attention à l'accord des verbes utilisé dans d'autres propositions.

Reference: http://www.caffe.it/fr/caffeaz.php

Jo1 (X)
United States
Local time: 17:34
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French

Notes to answerer

Asker: merci ... réponse tardive, mais cela confirme mon idée d'hier justement pour le verbe "conférer"- par contre pour les 2 adjectifs non ok pour usage et nuances sens.

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