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culinary spirits

German translation: Markenalkohol

20:27 Nov 29, 2005
English to German translations [PRO]
Bus/Financial - Wine / Oenology / Viticulture
English term or phrase: culinary spirits
Noch eine Frage für Wein- und Schnapstrinker... Ich vermute, das geht so in die Richtung von Speisewein/ Tafelwein/ Tischwein, wobei es ja hier um etwas Hochprozentigeres geht. Ich habe aber nur 13 Google-Einträge für "Tafelschnaps" gefunden.


Jim Beam Brands also has opened new offices in London and Washington, DC, and will maintain commercial offices in Glasgow, Scotland, Horsham, England, Madrid, Spain, and Guadalajara, Mexico. In addition, JBB will own Thomas Lowndes & Co., the U.K.'s leading supplier of **culinary spirits** to the food industry. Thomas Lowndes works with food manufacturers to develop co-branded food products such as Cognac & Cherry ice cream made with Courvoisier and cooking sauces such as Sauza Tequila sauce and a mustard peppercorn sauce made with Teacher's Scotch whisky.
Olaf Reibedanz
Colombia
Local time: 06:18
German translation:Markenalkohol
Explanation:
Könnte passen, stammt aus diesem Artikel:
http://www.industrieanzeiger.de/O/108/Y/81568/VI/30241400/de...
Thomas Lowndes & Co, eine Tochtergesellschaft der Allied Domecq Spirit & Wines mit Sitz in Großbritannien, ist einer der führenden Lieferanten von Markenalkohol an Unternehmen der Lebensmittelindustrie
Selected response from:

Peter Gennet
Austria
Local time: 13:18
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Vielen Dank an alle!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
2 +2Markenalkohol
Peter Gennet
3Kulinarische Spirituosen
Jasmin Carow
3Markenspirituosen (für die Lebensmittelindustrie)
Carla Schaudt
1 -1Alkohol zum Kochen
Jonathan MacKerron


  

Answers


3 mins   confidence: Answerer confidence 2/5Answerer confidence 2/5 peer agreement (net): +2
Markenalkohol


Explanation:
Könnte passen, stammt aus diesem Artikel:
http://www.industrieanzeiger.de/O/108/Y/81568/VI/30241400/de...
Thomas Lowndes & Co, eine Tochtergesellschaft der Allied Domecq Spirit & Wines mit Sitz in Großbritannien, ist einer der führenden Lieferanten von Markenalkohol an Unternehmen der Lebensmittelindustrie

Peter Gennet
Austria
Local time: 13:18
Native speaker of: Native in GermanGerman
PRO pts in category: 4
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Vielen Dank an alle!

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Juntice (X): ja. auch Alkoholmarken - auf der selben Seite. Notiz fuer O.R.: Die billigsten Weine (z.B. von Aldi im TetraPack) werden als Tafelwein bezeichnet & oft in der Gastronomie zum Kochen verwendet. Landwein ist gehobener Tafelwein. die besten: Qualitaetsweine.
35 mins
  -> danke
agree  Lolitta Ivonne Grigore Rück
18 hrs
  -> danke
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36 mins   confidence: Answerer confidence 1/5Answerer confidence 1/5 peer agreement (net): -1
Alkohol zum Kochen


Explanation:
gets some interesting googles

Jonathan MacKerron
Native speaker of: English

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
disagree  Juntice (X): wird zwar fuer die Lebensmittelindustrie verwendet, allerdings handelt es sich hier um hochwertigen Markenalkohol wodurch Qualitaet & Preis des jeweiligen Lebensmittels betraechtlich steigen. zum kochen (kann/)wird oft billiger Alkohol(Tafelwein)verwendet
8 mins
neutral  Carla Schaudt: Juntice: Für Spaghettisoße schon, aber nicht für Desserts o.ä. Da braucht's schon mal einen Armagnac, Grand Marnier oder Pefferminzlikör. Aber vielleicht nicht gerade "Alkohol" zum Kochen.
11 hrs
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1 hr   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
Kulinarische Spirituosen


Explanation:
Das ist jetzt rein intuitiv.

Jasmin Carow
Local time: 14:18
Native speaker of: Native in GermanGerman, Native in GreekGreek
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11 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
Markenspirituosen (für die Lebensmittelindustrie)


Explanation:
Da steckt dann das "culinary" mit drin.


Carla Schaudt
Local time: 13:18
Works in field
Native speaker of: Native in GermanGerman

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  Juntice (X): noch ein Erklaerungsversuch: warme Kueche: billiger Alkohol zum Kochen. Patisserie: teurer Markenalkohol, allerdings oft nicht gekocht, sondern kalten Speisen/Saucen (Eis) etc. hinzugefuegt oder nach dem Kochen/Erkalten. Frohe Weihnachtszeit :) ! Juntice
1 day 9 hrs
  -> Genau, eigentlich meinen wir ja das Gleiche. Schönen Abend!
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