GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
|
12:37 Nov 13, 2007 |
English to Hungarian translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: valderby Local time: 18:28 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
4 +3 | búzasör |
| ||
4 +1 | búzasör |
| ||
4 | ld. lent |
| ||
4 | búzasör |
|
Discussion entries: 1 | |
---|---|
búzasör Explanation: http://hu.wikipedia.org/wiki/Belga_sör#feh.C3.A9r_s.C3.B6r fehér sör [szerkesztés] különálló sörfajta a búzasör, witbier Hollandiában. Gyakran koriandert és narancshéjat is tartalmaz. 400 éves sörfőzési módja 1950-es években kihalt. Pierre Celis élesztette újra a Hoegaarden sörfőzdében. Celis vezette be a típust Amerikába, ahol sok gyakorlott sörfőző mester kezdte gyártani a belga fehéret (Wit). Néhány klasszikus példa a La Binchoise Blond, Hoegaarden, Brugs és Steendonk. Hagyományosan a fehér söröket a Brabant régió keleti részén főzik. Alkoholtartalmuk alacsony, és ezek a sörök igen frissítő hatásúak. A fehér sörök finoman édeskések a felhasznált búza miatt. Mindegyiket tovább ízesítik. Főleg narancshéjjal és koriander, de néhány típus köményt, kardamont és paradise szemeket is tartalmaz. Jellemzően nyáron, frissítőként citromkarikával szolgálják fel. |
| ||
Grading comment
| |||
Notes to answerer
| |||