white beer

Hungarian translation: búzasör

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:white beer
Hungarian translation:búzasör
Entered by: Ágnes Fülöp

12:37 Nov 13, 2007
English to Hungarian translations [PRO]
Cooking / Culinary
English term or phrase: white beer
Ha jól tudom a white beer az a búzasör és nem fehér vagy világos sör. Lennétek kedves sörivók és nem sörivók megerősíteni.

Köszönöm!
Ágnes Fülöp
Netherlands
Local time: 18:28
búzasör
Explanation:
http://hu.wikipedia.org/wiki/Belga_sör#feh.C3.A9r_s.C3.B6r
fehér sör [szerkesztés]

különálló sörfajta a búzasör, witbier Hollandiában. Gyakran koriandert és narancshéjat is tartalmaz. 400 éves sörfőzési módja 1950-es években kihalt. Pierre Celis élesztette újra a Hoegaarden sörfőzdében. Celis vezette be a típust Amerikába, ahol sok gyakorlott sörfőző mester kezdte gyártani a belga fehéret (Wit).

Néhány klasszikus példa a La Binchoise Blond, Hoegaarden, Brugs és Steendonk. Hagyományosan a fehér söröket a Brabant régió keleti részén főzik. Alkoholtartalmuk alacsony, és ezek a sörök igen frissítő hatásúak. A fehér sörök finoman édeskések a felhasznált búza miatt. Mindegyiket tovább ízesítik. Főleg narancshéjjal és koriander, de néhány típus köményt, kardamont és paradise szemeket is tartalmaz. Jellemzően nyáron, frissítőként citromkarikával szolgálják fel.
Selected response from:

valderby
Local time: 18:28
Grading comment
Köszönöm szépen mindenkinek! Jó hétvégét!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +3búzasör
valderby
4 +1búzasör
Erzsébet Czopyk
4ld. lent
Levente Bodrossy Dr.
4búzasör
Judit Darnyik


Discussion entries: 1





  

Answers


9 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +3
búzasör


Explanation:
http://hu.wikipedia.org/wiki/Belga_sör#feh.C3.A9r_s.C3.B6r
fehér sör [szerkesztés]

különálló sörfajta a búzasör, witbier Hollandiában. Gyakran koriandert és narancshéjat is tartalmaz. 400 éves sörfőzési módja 1950-es években kihalt. Pierre Celis élesztette újra a Hoegaarden sörfőzdében. Celis vezette be a típust Amerikába, ahol sok gyakorlott sörfőző mester kezdte gyártani a belga fehéret (Wit).

Néhány klasszikus példa a La Binchoise Blond, Hoegaarden, Brugs és Steendonk. Hagyományosan a fehér söröket a Brabant régió keleti részén főzik. Alkoholtartalmuk alacsony, és ezek a sörök igen frissítő hatásúak. A fehér sörök finoman édeskések a felhasznált búza miatt. Mindegyiket tovább ízesítik. Főleg narancshéjjal és koriander, de néhány típus köményt, kardamont és paradise szemeket is tartalmaz. Jellemzően nyáron, frissítőként citromkarikával szolgálják fel.

valderby
Local time: 18:28
Native speaker of: Native in HungarianHungarian
PRO pts in category: 4
Grading comment
Köszönöm szépen mindenkinek! Jó hétvégét!
Notes to answerer
Asker: Itt a wikipedia mégis fehér sört említ. Akkor ez most jó vagy nem?? Igazából én sem hallottam még fehér sört, de van rá találat a guglin. Melyik a hivatalos?


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Istvan Nagy
19 mins

agree  Katalin Horváth McClure
20 mins

agree  olafka
5 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

11 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
búzasör


Explanation:
tegnap láttam a Lidlben ;-) de nem iszom ;-)

Erzsébet Czopyk
Hungary
Local time: 18:28
Works in field
Native speaker of: Native in HungarianHungarian
PRO pts in category: 16

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  ValtBt
17 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

11 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
ld. lent


Explanation:
búzasör

Esetleg előfordulhat, hogy a szűrt búzasörtől (wheat bear) megkülönböztetendő kifejezetten a szűretlen búzasört jelenti.

A white beer és a wheat beer sokszor szinonimaként használatosak. A pubokban biztosan. Németben hasonlóképpen a Weizenbier és a Weissbier egyaránt búzasört jelent (ld. wikipédia hivatkozás).




    Reference: http://www.patermarcus.hu/level2.php?pg_id=6&ma_id=14
    Reference: http://en.wikipedia.org/wiki/Witbier#Witbier
Levente Bodrossy Dr.
Local time: 18:28
Native speaker of: Hungarian
PRO pts in category: 12
Login to enter a peer comment (or grade)

13 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
búzasör


Explanation:
Sörivó jelen!
Én is búzasörként ismerem (a fehér sör germanizmus). Nálunk pl. az Edelweiss Hefetrüb kapható (azért írom ki a nevét, mert beszélő név), ami nagyon finom, világos, az alján enyhén zavaros a hozzáadott sörélesztőtől. Úgy emlékszem, a magyar felirat szerint szűretlen búzasör. De van szűrt változata is.

Amúgy barna búzasör is van:
"Monoron többek között - Magyarországon egyedüliként - Ilzer márkanévvel világos és barna, szűrt és szűretlen búzasörök is készülnek."
http://cegvezetes.cegnet.hu/2001/8/husito-italok-forro-napok...
Ennek tükrében világos búzasör.

--------------------------------------------------
Note added at 38 mins (2007-11-13 13:16:10 GMT)
--------------------------------------------------

A Valderby-hez intézett kérdésedre - szerintem ez megvilágosítja a kérdést:

"A búzasör hazájában két különböző néven fut:

* Weissbierként a Dunától az Alpokig, vagyis Bajorország déli részén. A Weissbier jelentése a német nyelvben: Lauterbacher Stephanifehérsör. Ez félrevezető, hiszen nem a sör színére utal, mivel a barna búzasört ugyanitt “schwarzes Weissbier”-nek hívják, ami magyarul annyit tesz, mint: fekete fehérsör.
* Weizenbier. Ami már németül is búzasört jelent. Ezt a kifejezést Bajorország északi részén, a Dunától északra használják. Ez az a terület, amit Frankóniának (Franken) hívnak. Ezt az elnevezést használják egyébként Németország összes többi vidékén is, sőt a német nyelvterület minden más részén, és ráadásul a nemzetközi köztudatba is ez ment át. Mindezek ellenére ne feledjük, hogy a búzasör Dél-Bajorországból származik, és egy müncheni vagy regensburgi sörmester véletlenül se fogja kiejteni a száján azt a szót, hogy: “Weizenbier”."
forrás: http://www.foltnet.hu/cybeersite/buzasor.htm

Szóval szerintem a fehér sör felejtős.

--------------------------------------------------
Note added at 41 mins (2007-11-13 13:18:49 GMT)
--------------------------------------------------

Bocsi, a Lauterbacher Stephani képfelirat volt, nem a szöveghez tartozik, csak a másoláskor került a mondatba.

Judit Darnyik
Hungary
Local time: 18:28
Specializes in field
Native speaker of: Native in HungarianHungarian
PRO pts in category: 4
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search