11:37 Aug 31, 2012 |
English to Hungarian translations [Non-PRO] Cooking / Culinary / étel neve | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Andras Mohay (X) Local time: 21:00 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
5 | Mexikói oldalas |
| ||
4 | ragacsos oldalas |
| ||
4 | pácolt (marinírozott) oldalas |
| ||
3 | mázas oldalas |
|
ragacsos oldalas Explanation: számos találat recept van rá a gugliban :) Reference: http://tv2.hu/stahl/video/ragacsos-oldalas-2 |
| ||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
pácolt (marinírozott) oldalas Explanation: Azt a szósz, melyet rákennek pácnak vagy marinádnak is nevezhetjük, innen a pácolt/marinírozott oldalas megnevezés. -------------------------------------------------- Note added at 20 hrs (2012-09-01 07:47:00 GMT) -------------------------------------------------- A marinálás vagy marinírozás szavakat egyes szakirodalmak szinonímaként használnak. Szerintem mindkét elnevezés használható ugyanarra az eljárásra. |
| ||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
mázas oldalas Explanation: Kínomban ezt írtam volna, s ha jól látom, van ilyen :-) -------------------------------------------------- Note added at 22 hrs (2012-09-01 09:58:43 GMT) -------------------------------------------------- Utánanéztem: szakemberek "glasszírozott / glazírozott / glazúrozott o."-nak is nevezik. A "glazúr" = máz. |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
Mexikói oldalas Explanation: Ez a neve a magyar konyhában (csak azt ne kérdezzétek, miért..) A keverék, amit felviszünk az oldalasra, az a PÁC (nem ragacs, nem máz). Meg lehet nézni az alábbi példákban a hozzávalókat, és ez a lényeg szerintem, nem a "fantázianeve". :) Egy helyütt nevezik "mézes-szójaszószos sült oldalas"-nak, különben simán "mexikói oldalas" (avagy Stahl után szabadon "ragacsos", de az nekem se tetszik) http://www.receptadatbazis.hu/recept/mexikoi-oldalas-recept http://gasztroabc.hu/recept/8606_mexikoi-oldalas/ http://www.mindmegette.hu/mexikoi-oldalas.recept http://receptgyar.hu/mexikoi-oldalas http://www.gasztromanko.hu/mezes-szojaszoszos-sult-oldalas/ |
| ||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.