Plated meal

Hungarian translation: kiporciózott étel

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:Plated meal
Hungarian translation:kiporciózott étel
Entered by: Zoltán Ficsor

15:12 Jan 12, 2013
English to Hungarian translations [PRO]
Food & Drink
English term or phrase: Plated meal
Mi lehet ez? Vegyestál?
Zoltán Ficsor
Hungary
Local time: 19:35
kiporciózott étel
Explanation:
A plated meal valóban lehet készétel is, de nem feltétlenül, mert a mikrohullámú sütő funkciója kibővült és abban lehet főzni is melegíteni is. Már árulnak olyan kiporciózott ételt, ami egy műanyag tálcán van összeállítva és rajta egy nagy címke a főzési utasítással (microwave cooking instructions). Sőt még az is ott van, hogy ne fogyasszuk főzés nélkül. Ezt még nem nevezném készételnek. Különben is a magyar gondolkodás szerint a konzerves üvegben eladott készételek voltak az elsődleges készételek, de most már a csomagolástechnika fejlődésével a melegíthető tálcán előrecsomagolt étel is lehet készétel. András magyarázata szerint a svédasztal ellentéteként a tányéron felszolgált étel is plated meal, noha a mikrohullámú melegítésnél nem ez a megfelelő kifejezés.
Szerintem az étel szóba belefér a készétel is, meg az előre összeállított étel is, a kiporciózott jelzőbe pedig a már készen asztalra tehető adag.
Selected response from:

JANOS SAMU
United States
Local time: 11:35
Grading comment
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +2készétel
Anna Martin
4 +1felszolgált menü
Andras Mohay (X)
5kiporciózott étel
JANOS SAMU
5tálalt étel
Ferenc BALAZS
4EGYTÁL ÉTEL
danny boyd


Discussion entries: 3





  

Answers


8 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
plated meal
EGYTÁL ÉTEL


Explanation:
It’s a meal, which is wrapped up together with a plate, for later heating.

--------------------------------------------------
Note added at 11 perc (2013-01-12 15:23:42 GMT)
--------------------------------------------------

It can also mean “hot ‘cooked’ meal” as opposed to sandwiches and finger foods. It depends on the context.

danny boyd
Local time: 19:35
Native speaker of: Native in EnglishEnglish

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  Erzsébet Czopyk: az egytálétel szót egybeírjuk
1 day 20 hrs
  -> Thanx!
Login to enter a peer comment (or grade)

2 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
plated meal
készétel


Explanation:
Szerintem danny boyd definíciója helyes, de én inkább a készétel kifejezést használnám. Az egytálétel inkább az olyan kiadós, összetett ételeket jelenti ami nem igényel köretet vagy feltétet (pl. paprikáskrumpli, rakott és sütőben megsütött dolgok). A "plated" szerintem itt azt jelenti, hogy tálalt, fogyasztásra kész.

--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2013-01-12 17:48:43 GMT)
--------------------------------------------------

A szövegkörnyezet talán segít eldönteni, hogy pontosan melyikről lehet szó.


--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2013-01-12 17:52:55 GMT)
--------------------------------------------------

Vagy a google képtalálatok. (ez alapján én továbbra is a készétel felé hajlanék, de persze leginkább a teljes szöveg alapján érdemes dönteni).

Anna Martin
Spain
Local time: 19:35
Native speaker of: Hungarian
Notes to answerer
Asker: Ez egy mikrohullámú sütő használati útmutatójában egy felsorolás.


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Andras Mohay (X): "tányéros készétel" - talán ez itt az igazi
2 hrs

agree  Erzsébet Czopyk: egyadagos készétel
1 day 17 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

3 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
plated meal
felszolgált menü


Explanation:
Mint a svédasztal/büfé ellentettje, több fogás.

The sit-down or plated meal is a traditional, usually more formal meal service. It involves at least three courses, a salad/soup/ appetizer, an entrée, and a dessert.

Many couples struggle with the idea of whether or not to offer a buffet or plated meal for their wedding dinner. If you are on the fence there are a ...

A hajóbérlés díja az étel és italfogyasztást nem tartalmazza. A vacsora (büféasztalos vagy felszolgált) és az italok, valamint a koktélbár külön rendelhetőek.

Legyen szó svédasztalos vagy felszolgált ebédről, vacsoráról mi magas színvonalon biztosítjuk a felejthetetlen élményt, mind az ünnepelt, mind pedig vendégei ...


--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2013-01-12 19:11:16 GMT)
--------------------------------------------------

A kifejezésnek szemlátomást 2 jelentése van:

1. készétel (ahogy Anna írta)
2. felszolgált menü (az itt közölt javaslat alapján)

a "meal" poliszémiája folytán.

Hasznos lenne, ha a kérdező eleve adna kontextust a kérdéséhez...

Andras Mohay (X)
Local time: 19:35
Native speaker of: Native in HungarianHungarian
PRO pts in category: 4

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  Anna Martin: A "plated meal" a vendéglátásban valóban felszolgált menü. Ha ez egy mikrohullámú sütő használati utasításában van, akkor szerintem lehet pongyola fogalmazás, és valójában "ready-made meal"-ről van szó.
48 mins
  -> Igen, lehet, hogy újraértelmezik "tálalásra kész ételnek" - talán mert a műanyagtányér egyben szervírozásra is használható.

agree  Erzsébet Czopyk: és a tálalásra kész magyarul konyhakész
1 day 17 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

7 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5
plated meal
kiporciózott étel


Explanation:
A plated meal valóban lehet készétel is, de nem feltétlenül, mert a mikrohullámú sütő funkciója kibővült és abban lehet főzni is melegíteni is. Már árulnak olyan kiporciózott ételt, ami egy műanyag tálcán van összeállítva és rajta egy nagy címke a főzési utasítással (microwave cooking instructions). Sőt még az is ott van, hogy ne fogyasszuk főzés nélkül. Ezt még nem nevezném készételnek. Különben is a magyar gondolkodás szerint a konzerves üvegben eladott készételek voltak az elsődleges készételek, de most már a csomagolástechnika fejlődésével a melegíthető tálcán előrecsomagolt étel is lehet készétel. András magyarázata szerint a svédasztal ellentéteként a tányéron felszolgált étel is plated meal, noha a mikrohullámú melegítésnél nem ez a megfelelő kifejezés.
Szerintem az étel szóba belefér a készétel is, meg az előre összeállított étel is, a kiporciózott jelzőbe pedig a már készen asztalra tehető adag.

JANOS SAMU
United States
Local time: 11:35
Works in field
PRO pts in category: 8

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  Andras Mohay (X): Ebben az értelmezésben a "plated meal" talán a "PRE-plated meal" rövidülése: http://education.state.mn.us/MDE/SchSup/FNS/CACFPCenter/Food...
13 hrs
  -> András, a pre-nek nincs jelentősége, mivel a plated egy már megtörtént tányérra vagy tálcára rakást jelent. Ha a pre- még hozzátesszük, akkor ez egy következő, kötelező cselekményre, műveletre utalna.

neutral  Erzsébet Czopyk: köznyelvi. Hivatalosan xxadagos/xxxszemélyes, készétel, konyhakész akármi
1 day 12 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

19 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5
plated meal
tálalt étel


Explanation:
„Az elkészült ételek adagolása, tányérra, tálcára helyezése, díszítése a tálalás.”
http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tkt/szolgaltatastechni...
Következésképpen a tányérra adagolt étel a tálalt vagy kitálalt étel.
Ugyanitt olvasom:
„A kiszolgálás során a tálalt étel a fogyasztóhoz kerül. A vendéglátás területén hagyományos és önkiszolgáló rendszert különböztetnek meg. A hagyományos kiszolgálásnál a kitálalt ételt a felszolgáló, míg az önkiszolgáló rendszerben maga a fogyasztó viszi a fogyasztás helyére.”

Nem gondolom, hogy pongyolaság következtében írtak volna plated mealt/tálalt ételt a ready-to-eat meal/készétel helyett. A készételnek nincs relevanciája, mert melegítésnél eleve készételt (kész köretet, kész húsételt stb.) akarunk az evéshez megfelelő hőfokra hozni.
A plated meal tányérra rakott, adagolt étel, ahol a tányér anyagi minősége (porcelán vagy műanyag) mindegy.
A mikrózás szempontjából a plated meal azért érdekes, mert különféle ételek kerülnek a tányérra és azokat egyidejűleg melegítjük.
A különféle ételek különféle dielektrikumokat jelentenek, amelyek különféleképpen viselkednek a mikrohullámú térben, adott beállítás (teljesítmény és idő) mellett különbözőképpen melegednek fel.
Ezért adnak tanácsot (mi hova kerüljön, milyen vastagságban stb.) plated meal melegítéséhez pl. a 23. oldalon itt:
http://tda.panasonic-europe-service.com/docs/2z50f28e5dz3z22...


Ferenc BALAZS
Hungary
Local time: 19:35
Works in field
Native speaker of: Native in HungarianHungarian
PRO pts in category: 12

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  Andras Mohay (X): És a "frozen plated meal" hogy értendő: tányérba kiszedik, majd lefagyasztják?
1 hr
  -> Nem, az a plated frozen meal lenne. A frozen plated meal alatt a külön-külön lefagyasztott (IQF-ingredients, individually quick frozen ingr.) ételkomponensekből összeállított tányért/adagot értik. Az eredmény nem ugyanaz. Tedd fel kérdésnek!
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search