brew

Italian translation: ciclo di lavorazione

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:brew
Italian translation:ciclo di lavorazione
Entered by: Sarah Jane Webb

17:33 Dec 17, 2007
English to Italian translations [PRO]
Nutrition / birra
English term or phrase: brew
On average over 70 brews per week are produced. This is approximately 1 billion pints per year

è un'unità di misura credo..a quanto corrisponde??

Grazie mille!
Elena Favero
Italy
Local time: 09:09
ciclo di lavorazione
Explanation:
Merriam-Webster: to prepare (as beer or ale) by steeping, boiling, and fermentation or by infusion and fermentation





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Note added at 15 hrs (2007-12-18 08:52:04 GMT)
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vedi anche:
Like most good things, a batch of great beer requires planning and hard work. In the quiet of the early morning, long before the city of Healdsburg wakes up, Head Brewer, Joel Johnson checks his notes and recipes to plan for today's brew.
http://bearrepublic.com/brewing.php
Selected response from:

Sarah Jane Webb
Local time: 09:09
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Grazie mille ladyjane!!!
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Summary of answers provided
5 +3miscelazione
Fiamma Lolli
4 +1varietà di birra
Daniela Ciafardoni
4qualità
Maria Immacolata Coppola
4ciclo di lavorazione
Sarah Jane Webb


Discussion entries: 4





  

Answers


12 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
qualità


Explanation:
credo stia parlando di differenti qualità di birra.

dal dizionario Hoepli: 3 C (di birra) qualità, tipo
o garzanti: a good - of beer, una buona qualità di birra


Maria Immacolata Coppola
Italy
Local time: 09:09
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8 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
varietà di birra


Explanation:
Io credo il testo si riferisca alle diverse varietà di birra.

La definizione di brew e la seguente: n. a kind of beer

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Note added at 40 mins (2007-12-17 18:13:11 GMT)
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Ma, forse si potrebbe trattare di "partite di Guinness" nel senso di lotti diversi, sempre dello stesso tipo di birra.

Daniela Ciafardoni
United Kingdom
Local time: 08:09
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Notes to answerer
Asker: non so, ma non credo sia cosi, perkè la fabbrica è la Guinness e si tratta proprio di un opuscolo sulla birra Guinness


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agree  simona trapani
1 min
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19 mins   confidence: Answerer confidence 5/5 peer agreement (net): +3
miscelazione


Explanation:
un'operazione che, in media, avviene oltre 70 volte la settimana. Non so la Guinness, che NON fa 70 qualità di birra, ma mi chiedo se esista un marchio che ne produca così tante! Inoltre brew traduce anche mistura o miscela, termine che ha a che vedere col processo di fabbricazione della birra, industriale o meno (vedi il glossario).

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Note added at 4 hrs (2007-12-17 22:07:57 GMT)
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se vai su http://www.guinness.com/row_en/beer/default.aspx vedi che le varietà di Guinness sono due: draught (che poi c'è anche in bottiglia) e extra stout. Quindi non è varietà o qualità. Non è nemmeno unità di misura: resta miscela o miscelazione (vedi l'agree di halifax ma anche il suo/nostro dubbio) o ancora la proposta di ladyjane, ciclo di lavorazione (ma mi paiono strani oltre 70 cicli di lavorazione settimanali: non operazioni, quelle chi sa quante sono, ma cicli - macerazione, infusione, fermentazione, infusione e fermentazione insieme, maturazione... - ? Ne dubito). HIH! :)


    Reference: http://www.mondobirra.org/letteram.htm
Fiamma Lolli
Italy
Local time: 09:09
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Giuseppina Vecchia: Esattamente. Concordo e sottoscrivo ;)
40 mins
  -> ma cara!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)

agree  halifax: miscele, non miscelazione
3 hrs
  -> forse hai ragione, dipende se si riferisce ai quantitativi o ai processi, non sono certa di poterlo dire da quella breve frase. :)

agree  Dana Rinaldi: concordo con miscela
4 hrs
  -> grazie, e miscela sia!

neutral  Sarah Jane Webb: infatti la fermentazione é un processo a parte
14 hrs
  -> appunto, infatti non l'ho proposta :)
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1 hr   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
ciclo di lavorazione


Explanation:
Merriam-Webster: to prepare (as beer or ale) by steeping, boiling, and fermentation or by infusion and fermentation





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Note added at 15 hrs (2007-12-18 08:52:04 GMT)
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vedi anche:
Like most good things, a batch of great beer requires planning and hard work. In the quiet of the early morning, long before the city of Healdsburg wakes up, Head Brewer, Joel Johnson checks his notes and recipes to plan for today's brew.
http://bearrepublic.com/brewing.php

Example sentence(s):
  • Oltre al ciclo di lavorazione giornaliera c’è il periodo di maturazione...

    Reference: http://www.birrificiolambrate.com/0703/ita/pag/art_prod_matu...
Sarah Jane Webb
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PRO pts in category: 4
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Grazie mille ladyjane!!!
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