rack of lamb

Norwegian translation: lammecarré

19:17 Mar 26, 2009
English to Norwegian translations [PRO]
Food & Drink
English term or phrase: rack of lamb
from a menu
Anne Parelius
Canada
Local time: 20:34
Norwegian translation:lammecarré
Explanation:
Drøssevis av referanser på tospråklige menyer...

Lammekarré er det samme som "rack of lamb" på engelsk, men jeg tror ikke vi ...
http://vgd.no/forbruker/mat-og-drikke/tema/1422898/tittel/ja...

Urtebakt lammecarrè. Med grønnsaker og lammesaus. Lamb rack with vegetables and lamb sauce. kr 249,-. Svinefilet med soppsaus. Og grønnsaker ...
www.sandenhotell.no/page/24975/

Rosmarinbakt lammecarre serveres med chevre bakt borretanløk, plomme- og madeirasaus. Rosmary rack of lamb served with chevre baked onions, ...
www.matfinken.no/index.lasso?-token.page=meny
Selected response from:

Bjørnar Magnussen
Local time: 01:34
Grading comment
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4lammecarré
Bjørnar Magnussen
4lammecarré
Svein Hartwig Djaerff
4fåreribbe, lammeribbe, pinnekjøtt
JP Lande
4 -1lammerygg, lammekrone
Egil Presttun


  

Answers


7 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): -1
lammerygg, lammekrone


Explanation:
http://www.varden.no/article/20071026/MATOVERSIKT/110260171/...



Egil Presttun
Norway
Local time: 01:34
Native speaker of: Norwegian
PRO pts in category: 16

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
disagree  Bjørnar Magnussen: Så vidt jeg forstår, kan "lammekrone" bare brukes hvis du vet at bena stilles opp slik at de former en krone (slik som på bildet i linken din). Men det er vel ikke nødvendigvis tilfelle med "rack of lamb"?
9 mins
  -> Det er riktig. Det kan være lammekrone, men trenger ikke være lammekrone. Uansett er det lammerygg.
Login to enter a peer comment (or grade)

10 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
lammecarré


Explanation:
Drøssevis av referanser på tospråklige menyer...

Lammekarré er det samme som "rack of lamb" på engelsk, men jeg tror ikke vi ...
http://vgd.no/forbruker/mat-og-drikke/tema/1422898/tittel/ja...

Urtebakt lammecarrè. Med grønnsaker og lammesaus. Lamb rack with vegetables and lamb sauce. kr 249,-. Svinefilet med soppsaus. Og grønnsaker ...
www.sandenhotell.no/page/24975/

Rosmarinbakt lammecarre serveres med chevre bakt borretanløk, plomme- og madeirasaus. Rosmary rack of lamb served with chevre baked onions, ...
www.matfinken.no/index.lasso?-token.page=meny

Bjørnar Magnussen
Local time: 01:34
Native speaker of: Native in NorwegianNorwegian
PRO pts in category: 34
Login to enter a peer comment (or grade)

27 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
lammecarré


Explanation:
carré d'agneau på fransk.

Ribbeina skal skrapes, slik at de er bare, lenger bak heter dette stykket lammesadel


    Reference: http://uktv.co.uk/food/stepbystep/aid/533117
    Reference: http://www.matogdrikke.no/content/view/3135/10058/
Svein Hartwig Djaerff
United Kingdom
Local time: 00:34
Works in field
Native speaker of: Native in NorwegianNorwegian
PRO pts in category: 12

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  Bjørnar Magnussen: Jeg kom akkurat på at dette også kan kalles for "lammecarré" - synes du jeg bør legge det inn som et ekstra svar? Føler du deg truffet?
36 mins
  -> Var det en melding til meg??
Login to enter a peer comment (or grade)

5 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
fåreribbe, lammeribbe, pinnekjøtt


Explanation:
Se http://www.foodsubs.com/MeatLambRibs.html for forklaring på Rack of lamb. Med andre ord, det samme som lammeribbe, eller fåreribbe. Også pinnekjøtt som er brukt mer på vestlandet.

Se også http://www.sjomannskirken.no/dm_documents/Lagar_vestlandsjul...
(Wasn't able to provide link in the link fields)

--------------------------------------------------
Note added at 5 hrs (2009-03-27 00:42:17 GMT)
--------------------------------------------------

Corrected reference:
http://www.sjomannskirken.no/dm_documents/Lagar_vestlandsjul...

--------------------------------------------------
Note added at 5 hrs (2009-03-27 00:44:13 GMT)
--------------------------------------------------

Second try:
www.sjomannskirken.no/dm_documents/Lagar_vestlandsjul_på_ei...


    Reference: http://www.gilde.no/produktoversikt/vaare_produkter/lam/faar...
JP Lande
United States
Local time: 17:34
Native speaker of: Native in NorwegianNorwegian

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Harald Roald: lammeribbe burde være en god oversettelse
8 hrs

disagree  Per Bergvall: Beklager, men noe likhetstegn mellom oiunnekjøtt og rack of lamb er helt utenkelig. Kunne gått med på lammekoteletter, som er den samme delen av dyret...
9 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search