13:57 Jun 8, 2012 |
English to Polish translations [PRO] Geology / enologia | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: geopiet | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
3 | stopni w skali Brixa/Ballinga |
|
°b stopni w skali Brixa/Ballinga Explanation: HARVEST DETAILS: Both varietals are hand picked: Chardonnay at 18-19.5°B for fruit and elegance. Pinot Noir at 18.5-20°B for complexity and length of flavour. - http://www.africapewines.com/grahambeckwines.htm --------- about the harvest Both varietals are hand picked: Chardonnay at 18 - 19.5° Balling for fruit and elegance. Pinot Noir at 18.5 - 20° Balling for complexity and length of flavour. - http://www.wine.co.za/directory/wine.aspx?WINEID=884 --------- Fruit for white Zinfandel comes in at 18-19.5 brix and for red Zinfandel at about 24 brix. - http://findarticles.com/p/articles/mi_m3488/is_n6_v73/ai_124... --------- Degrees Brix (symbol °Bx) is the sugar content of an aqueous solution [cut] Comparable scales for indicating sucrose content are [cut] and the degree Balling, which is the oldest of the three systems and therefore mostly found in older textbooks, but also still in use in some parts of the world - http://en.wikipedia.org/wiki/Brix ---- Skala Ballinga – skala obrazująca zawartość cukru w roztworze. - http://pl.wikipedia.org/wiki/Skala_Ballinga ------ PORÓWNANIE SKAL AREOMETRYCZNYCH UŻYWANYCH PRZY POMIARZE GĘSTOŚCI MOSZCZU °Brix °Balling http://www.winologia.pl/poradnik_produkcja1.pdf - strona 41 -------- Cukromierz Ballinga (Brixa) posiada zastosowanie w cukrownictwie, winiarstwie, gorzelnictwie, browarnictwie i innych pokrewnych gałęziach przemysłu przy oznaczaniu t. zw. ekstraktu oraz gęstości płynów niezawierających wcale cukru buraczanego lub zawierających niewielkie jego ilości obok mieszaniny innych cukrów, dekstryn, c białkowych, soli i t. p. - http://ebuw.uw.edu.pl/dlibra/plain-content?id=6571 ------ Dostępne u nas cukromierze są różnie wyskalowane: według skali Ballinga (°Bg) lub Brixa (°Brix) - http://www.marr.pl/multimedia/0000/3496/Publikacja_Wino_i_wi... |
| |
Grading comment
| ||
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.