Shelf stable

Portuguese translation: que não precisam de refrigeração

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:shelf-stable
Portuguese translation:que não precisam de refrigeração
Entered by: Carlos Angelo

01:35 Jul 13, 2006
English to Portuguese translations [PRO]
Nutrition / foods in general
English term or phrase: Shelf stable
"shelf stable vagetables"
Hortaliças estáveis em prateleira?
JORGE KUHN
Brazil
Local time: 20:32
que não precisam de refrigeração
Explanation:
Ou seja, podem ser armazenadas em temperatura ambiente.

* Definição:
Shelf-Stable Food - A description of a food that has been preserved and packaged in a manner that allows the food to be stored for an extended period of time without having to be refrigerated. The preservation and packaging assists to keep bacteria from growing in the food. The food may be ready to eat when opened or it may need liquid added to rehydrate. Some products require heating.
http://www.recipetips.com/glossary-term/t--34372/shelf-stabl...
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Carlos Angelo
Brazil
Local time: 20:32
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Summary of answers provided
5 +2que não precisam de refrigeração
Carlos Angelo
4(hortaliças que duram) na prateleira
Michael Powers (PhD)
3vida de prateleira estável
Lí­dia Kale


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Answers


30 mins   confidence: Answerer confidence 5/5 peer agreement (net): +2
shelf stable
que não precisam de refrigeração


Explanation:
Ou seja, podem ser armazenadas em temperatura ambiente.

* Definição:
Shelf-Stable Food - A description of a food that has been preserved and packaged in a manner that allows the food to be stored for an extended period of time without having to be refrigerated. The preservation and packaging assists to keep bacteria from growing in the food. The food may be ready to eat when opened or it may need liquid added to rehydrate. Some products require heating.
http://www.recipetips.com/glossary-term/t--34372/shelf-stabl...

Carlos Angelo
Brazil
Local time: 20:32
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Obrigado, Carlos!

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6 hrs

agree  Paulo César Mendes MD, CT
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36 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
shelf stable
(hortaliças que duram) na prateleira


Explanation:
É como explica Carlos Angelo.

Mike :)

Michael Powers (PhD)
United States
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20 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
shelf stable
vida de prateleira estável


Explanation:
Não sei se se adaptará ao seu contexto mas aqui fica a sugestão.

Ciência e Tecnologia de Alimentos - Microbiological, physico ...O produto foi avaliado microbiologicamente durante a vida-de-prateleira ... A perda da vitamina C durante vida-de-prateleira por 120 dias foi devida ...
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O Valor dos Agentes de Densidade em Formulações de Bebidas: a ...... ingredientes em uma bebida, fazendo com que eles não se separem, e garantir um sabor estável e contínuo em uma bebida durante sua vida de prateleira. ...
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Lí­dia Kale
Türkiye
Local time: 02:32
Specializes in field
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