smoky characteristics (wine)
Portuguese translation: características fumadas (defumadas)
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 18:52 Jun 25, 2013 |
| English to Portuguese translations [PRO] Tech/Engineering - Wine / Oenology / Viticulture | |||||||
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|  Selected response from: Salvador Scofano and Gry Midttun Norway Local time: 09:23 | ||||||
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| Summary of answers provided | ||||
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| 4 +2 | características fumadas (defumadas) |
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| 4 | características empireumáticas (vinho) |
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| Summary of reference entries provided | |||
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| Fumado |
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| leve toque de fumo |
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| Leve toque de fumo |
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Answers
4 mins confidence: 
peer agreement (net): +2
peer agreement (net): +2características fumadas (defumadas) Explanation: The mixture of pepper, coriander and salt gives it a spicy and smoky flavor that goes perfectly with grilled red meat, tuna salad or gazpacho. indigeen.com A mistura da pimenta, coriandro e sal, atribui-lhe um sabor picante e fumado que se complementa maravilhosamente com carnes assadas, saladas de atúm ou gaspacho. indigeen.com O vocabulário da degustação - Vinhos Net www.vinhosnet.com.br/paginas.php?codigo=68 Defumado: odor e/ou gosto dos vinhos de Sauvignon Blanc e dos tintos do vale Rhône setentrional e outros. Efervescente: levemente espumante. Elegante: ... |
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Notes to answerer
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5 hrs confidence:
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15 mins |
| Reference: Fumado Reference information: Diz-se de um vinho cujo aroma recorda o agradável aroma da madeira queimada. É bastante característico de certas variedades brancas como a Chardonnay ou a Sauvignon Blanc. Dá-se também em alguns tintos de estágio, no nobre cabernet sauvignon, em alguns tintos da Bairrada e em alguns rosados mediterrânicos das Baleares à Córsega. Outro termo (en): Smoke, smoky http://www.vinhoverde.pt/pt/recursos/glossario/glossario.asp... |
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45 mins peer agreement (net): +1 |
| Reference: leve toque de fumo Reference information: Nas apreciações de vinhos, normalmente, o termo características é substituído por toque (características de -> toque de). Em Portugal não é normalmente utilizado o termo «defumado/a». Example sentence(s):
Reference: http://www.revistadevinhos.pt/vinhos/show.aspx?vinho=2924&ti... |
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1 hr peer agreement (net): +1 |
| Reference: Leve toque de fumo Reference information: Vinho Paulo Laureano Premium DOC 750ml . Coloração granada intensa, praticamente intransponível, aromas de compotas de frutos negros em harmonia com toques terciários de madeira, chocolate, leve toque de fumo e até alguma especiaria. Estrutura marcante onde se sobressaem os taninos das castas e da madeira de estágio, de forma harmoniosa e complexa. http://adegafreeshop.com/vinho-paulo-laureano-premium-doc-75... |
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