(low milky) in background

Russian translation: слабомолочный фоновый вкус

12:10 Jul 30, 2014
English to Russian translations [PRO]
Tech/Engineering - Food & Drink
English term or phrase: (low milky) in background
При перечислении свойств образцов молочных продуктов

cooked, low milky ***in background***, low sour, some particulates in finished beverage
Спасибо!
Palladium
United States
Local time: 17:11
Russian translation:слабомолочный фоновый вкус
Explanation:
*

--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2014-07-30 15:34:34 GMT)
--------------------------------------------------

Примеры применительно к различным напиткам, табаку и т.п.:

За редким исключением воспринимаемые нами вкус и аромат являются следствием определенного сочетания многих соединений, а не результатом действия какого-то одного основного вещества. Они обычно формируют лишь основной, фоновый вкус и аромат, тогда как характерные для конкретного напитка ароматические ноты формируются в результате действия соединений, присутствующих в следовых количествах.
http://www.ngpedia.ru/id501202p4.html

http://news.bbc.co.uk/hi/russian/uk/newsid_3747000/3747902.s...
Oct 25, 2004 - Эдвард Брама, директор лондонского музея чая и кофе .... Недавно открыл для себя Kenya Assam Blend - очень хороший фоновый вкус.

beersfan.ru/catalog/1017/find/10+-+25
... ириски, гренки (тост), ореховый, шоколадный, кофе, жареный, винный, ... сладкий характер переходит больше в фоновый вкус (и наоборот).

volshebnaya-eda.ru › ... › Как приготовить
by Наталья Балакина - Jul 11, 2014 - Поскольку мы говорим именно о лимонадах, а не о прохладительных напитках в целом, то фоновый вкус в нашем случае – всегда ...

vk.com/wall-53828395_174
Jul 19, 2013 - Turkish tabacco - Нежный и плавный фоновый вкус турецкого табака
Selected response from:

Natalie
Poland
Local time: 15:11
Grading comment
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +1(вкусовая палитра имеет) слабовыраженный молочный вкус
Alexander Lazar
4слабомолочный фоновый вкус
Natalie


  

Answers


40 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
(вкусовая палитра имеет) слабовыраженный молочный вкус


Explanation:
***

Alexander Lazar
Ukraine
Local time: 16:11
Works in field
Native speaker of: Native in RussianRussian, Native in UkrainianUkrainian
PRO pts in category: 8

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Marina Dolinsky (X)
35 mins
  -> Спасибо!
Login to enter a peer comment (or grade)

15 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
слабомолочный фоновый вкус


Explanation:
*

--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2014-07-30 15:34:34 GMT)
--------------------------------------------------

Примеры применительно к различным напиткам, табаку и т.п.:

За редким исключением воспринимаемые нами вкус и аромат являются следствием определенного сочетания многих соединений, а не результатом действия какого-то одного основного вещества. Они обычно формируют лишь основной, фоновый вкус и аромат, тогда как характерные для конкретного напитка ароматические ноты формируются в результате действия соединений, присутствующих в следовых количествах.
http://www.ngpedia.ru/id501202p4.html

http://news.bbc.co.uk/hi/russian/uk/newsid_3747000/3747902.s...
Oct 25, 2004 - Эдвард Брама, директор лондонского музея чая и кофе .... Недавно открыл для себя Kenya Assam Blend - очень хороший фоновый вкус.

beersfan.ru/catalog/1017/find/10+-+25
... ириски, гренки (тост), ореховый, шоколадный, кофе, жареный, винный, ... сладкий характер переходит больше в фоновый вкус (и наоборот).

volshebnaya-eda.ru › ... › Как приготовить
by Наталья Балакина - Jul 11, 2014 - Поскольку мы говорим именно о лимонадах, а не о прохладительных напитках в целом, то фоновый вкус в нашем случае – всегда ...

vk.com/wall-53828395_174
Jul 19, 2013 - Turkish tabacco - Нежный и плавный фоновый вкус турецкого табака

Natalie
Poland
Local time: 15:11
Native speaker of: Russian
PRO pts in category: 156
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search