This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. English to Russian
  3. Food & Drink

Single distillery

Russian translation: на одной винокурне/на одной вискикурне

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:Single distillery
Russian translation:на одной винокурне/на одной вискикурне
Entered by: Erzsébet Czopyk

04:40 Jan 24, 2016
English to Russian translations [PRO]
Food & Drink
English term or phrase: Single distillery
To be a single malt scotch the whisky must have been distilled at a single distillery.
Liubov Bazhenova
India
Local time: 22:40
на одной винокурне/на одной вискикурне
Explanation:
Single Malt Scotch Whisky или односолодовый шотландский виски — это виски, произведённый и бутилированный на одной (!) винокурне. Односолодовый виски должен быть произведён из воды и соложёного ячменя (солода), без добавления каких-либо других зерновых культур, и дистиллированный дважды в строго регламентированных медных перегонных кубах (лишь несколько шотландских винокурен практикуют дополнительно разрешённую законодательно тройную дистилляцию). Соответственно, полное производство должно находиться на территории Шотландии;

http://multi-marin.ru/odnosolodovyiy-shotlandskiy-viski-spej...

Ведь виски – это вода жизни, эликсир молодости. Изначально его называли «уиски баа» (от uisge beatha, что переводится с языков кельтской группы как «вода жизни»).



Постепенно uisge beatha редуцировалось в whisky. Процесс получения «воды жизни» – aqua vitae, как это называется по-латыни (кстати, в письменных источниках встречается и кельтское uisge beatha, и латинское aqua vitae) – был случайно открыт алхимиками, проводившими опыты в поисках квинтэссенции, или пятого элемента. В основном они экспериментировали с вином. Делать «воду жизни» из зерна начали кельты – ведь в холодном климате Шотландии или Ирландии виноград не растет.

http://www.cigarclan.ru/sprits-n-wine/sobranie-sochineniy/vi...

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2016-01-24 06:19:57 GMT)
--------------------------------------------------

Старинные вискикурни Шотландии - Холидей-М
www.holidaym.ru/article/greatbritan/whisky_scotish.php
Вискикурня дважды горела, причем все население городка поднималось по ночам и на руках выталкивало бочонки с виски, чтобы спасти его от огня.

http://whiskydaily.com/вискикурня/

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2016-01-24 06:20:32 GMT)
--------------------------------------------------

Вискикурня «Стратайла» - Шотландия, Великобритания ...
redigo.ru/geo/Europe/UK/poi/14454
А самая старая, постоянно функционирующая вискикурня горной Шотландии - это Strathisla. Она открылась в 1786 году, а ее пагодообразная крыша ...

--------------------------------------------------
Note added at 6 days (2016-01-30 12:59:35 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

Cпасибо большое!
Selected response from:

Erzsébet Czopyk
Hungary
Local time: 19:10
Grading comment
Thank you everyone!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +7на одной винокурне/на одной вискикурне
Erzsébet Czopyk
3 +4одна винокурня
Enote
4перегонный цех, завод, предприятие
Katerina O.


Discussion entries: 1





  

Answers


1 hr   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +4
single distillery
одна винокурня


Explanation:
правда, тут она названа вискокурней (но дальше по тексту есть и винокурня):
Виски с маркировками "single malt" или "pure single malt" не является односолодовым в прямом смысле этого слова – в любом случае это купаж, в который могут входить виды виски, произведенные на одной или нескольких вискокурнях. Реально односолодовый виски имеет маркировку "single cask" (что означает «из одной бочки»).
http://log-in.ru/articles/whiskey-vs-whisky/

Enote
Local time: 20:10
Native speaker of: Russian
PRO pts in category: 50

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Vanda Nissen
56 mins
  -> спасибо
agree  Igor Boyko
1 hr
  -> спасибо
agree  Oleg Lozinskiy: Кстати, еще употребляются "вискарня" и "дистиллярня" (см. обсуждение).
2 hrs
  -> спасибо
agree  Tatiana Lammers
12 hrs
  -> спасибо
Login to enter a peer comment (or grade)

6 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
single distillery
перегонный цех, завод, предприятие


Explanation:
distillery подразумевает не только перегонку виски. я бы использовала перегонный цех, завод, предприятие, производство. т.к. у вас общий контекст, и такие предприятия они могут производить не только виски, но и другие виды алкоголя, водку например. при этом производимое виски тоже может быть single malt
см.: https://en.wikipedia.org/wiki/Microdistillery
https://en.wikipedia.org/wiki/Distilled_beverage Other examples of distilled beverages include vodka, gin, rum, whisky, eau de vie (fruit brandy or schnapps), tequila, baijiu, soju, aguardiente, pálinka, cachaça, singani, borovička and slivovitz.

Katerina O.
Russian Federation
Native speaker of: Russian
PRO pts in category: 8

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  Oleg Lozinskiy: В данном контексте речь идет об односолодовом шотландском виски (single malt scotch). Мне не доводилось слышать, чтобы такие предприятия в Шотландии производили другие крепкие алкогольные напитки. Если Вам о таком известно, приведите пример, пожалуйста.
31 mins
  -> А у меня вообще нет уверенности, что в Шотландии все производства, осуществляющие перегонку виски, заняты ТОЛЬКО виски. (Пример не приведу)
Login to enter a peer comment (or grade)

1 hr   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +7
single distillery
на одной винокурне/на одной вискикурне


Explanation:
Single Malt Scotch Whisky или односолодовый шотландский виски — это виски, произведённый и бутилированный на одной (!) винокурне. Односолодовый виски должен быть произведён из воды и соложёного ячменя (солода), без добавления каких-либо других зерновых культур, и дистиллированный дважды в строго регламентированных медных перегонных кубах (лишь несколько шотландских винокурен практикуют дополнительно разрешённую законодательно тройную дистилляцию). Соответственно, полное производство должно находиться на территории Шотландии;

http://multi-marin.ru/odnosolodovyiy-shotlandskiy-viski-spej...

Ведь виски – это вода жизни, эликсир молодости. Изначально его называли «уиски баа» (от uisge beatha, что переводится с языков кельтской группы как «вода жизни»).



Постепенно uisge beatha редуцировалось в whisky. Процесс получения «воды жизни» – aqua vitae, как это называется по-латыни (кстати, в письменных источниках встречается и кельтское uisge beatha, и латинское aqua vitae) – был случайно открыт алхимиками, проводившими опыты в поисках квинтэссенции, или пятого элемента. В основном они экспериментировали с вином. Делать «воду жизни» из зерна начали кельты – ведь в холодном климате Шотландии или Ирландии виноград не растет.

http://www.cigarclan.ru/sprits-n-wine/sobranie-sochineniy/vi...

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2016-01-24 06:19:57 GMT)
--------------------------------------------------

Старинные вискикурни Шотландии - Холидей-М
www.holidaym.ru/article/greatbritan/whisky_scotish.php
Вискикурня дважды горела, причем все население городка поднималось по ночам и на руках выталкивало бочонки с виски, чтобы спасти его от огня.

http://whiskydaily.com/вискикурня/

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2016-01-24 06:20:32 GMT)
--------------------------------------------------

Вискикурня «Стратайла» - Шотландия, Великобритания ...
redigo.ru/geo/Europe/UK/poi/14454
А самая старая, постоянно функционирующая вискикурня горной Шотландии - это Strathisla. Она открылась в 1786 году, а ее пагодообразная крыша ...

--------------------------------------------------
Note added at 6 days (2016-01-30 12:59:35 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

Cпасибо большое!

Erzsébet Czopyk
Hungary
Local time: 19:10
Works in field
Native speaker of: Native in HungarianHungarian
PRO pts in category: 20
Grading comment
Thank you everyone!

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Enote
8 mins
  -> Cпасибо большое за ваше согласие!
agree  Vanda Nissen
1 hr
  -> Cпасибо большое за ваше согласие!
agree  Igor Boyko
1 hr
  -> Cпасибо большое за ваше согласие!
agree  Oleg Lozinskiy: Кстати, еще употребляются "вискарня" и "дистиллярня" (см. обсуждение).
2 hrs
  -> Cпасибо большое за ваше согласие, Олег!
agree  Yakov Katsman
4 hrs
  -> Cпасибо большое за ваше согласие!
agree  Oleg Nenashev
6 hrs
  -> Cпасибо большое за ваше согласие, Олег!
agree  Tatiana Lammers
13 hrs
  -> Thank you very much, Tatiana!
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search