resinous (as a dish)

Russian translation: смолистый

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:resinous (as a dish)
Russian translation:смолистый
Entered by: Andrew Tishin

21:57 Aug 26, 2020
English to Russian translations [PRO]
Wine / Oenology / Viticulture / Tasting Notes
English term or phrase: resinous (as a dish)
Tasting Notes:
with red fruits, resinous and game.
Andrew Tishin
Russian Federation
Local time: 22:11
смолистый
Explanation:
wine-expert.org › evaluations
Oversæt denne side
смолистый — вкус сильноокисленных вин (Малага, Марсала);. мадерный и хересный вкус (у соответствующих типов вин). Вкус вина оценивается

--------------------------------------------------
Note added at 17 mins (2020-08-26 22:14:55 GMT)
--------------------------------------------------

Вы ошибаетесь, game как раз в этом значении и употребляется:)).
"Gamey" is a characteristic often used to describe a wine in both its aroma and taste. A gamey wine is one which has the characteristics related to wild animals or meats harvested by hunters. The nose of a gamey wine can be synonymous with meaty, however they are more wild and even native.
И, в общем, смолистый - это тоже одна из характеристик. Я просто одну из ссылок привела, можете погуглить, в авторитетных журналах как раз это слово и используется.

--------------------------------------------------
Note added at 18 mins (2020-08-26 22:16:08 GMT)
--------------------------------------------------

О дичи (глоссарий):
http://www.glossary.ru/cgi-bin/gl_sch2.cgi?R0pGoiuyt:l
Selected response from:

Vanda Nissen
Australia
Local time: 05:11
Grading comment
Благодарю
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +2смолистый
Vanda Nissen
3 +1смоляное [вино]
Oleg Lozinskiy
3«рецина»
Lesia Kutsenko


  

Answers


2 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +2
смолистый


Explanation:
wine-expert.org › evaluations
Oversæt denne side
смолистый — вкус сильноокисленных вин (Малага, Марсала);. мадерный и хересный вкус (у соответствующих типов вин). Вкус вина оценивается

--------------------------------------------------
Note added at 17 mins (2020-08-26 22:14:55 GMT)
--------------------------------------------------

Вы ошибаетесь, game как раз в этом значении и употребляется:)).
"Gamey" is a characteristic often used to describe a wine in both its aroma and taste. A gamey wine is one which has the characteristics related to wild animals or meats harvested by hunters. The nose of a gamey wine can be synonymous with meaty, however they are more wild and even native.
И, в общем, смолистый - это тоже одна из характеристик. Я просто одну из ссылок привела, можете погуглить, в авторитетных журналах как раз это слово и используется.

--------------------------------------------------
Note added at 18 mins (2020-08-26 22:16:08 GMT)
--------------------------------------------------

О дичи (глоссарий):
http://www.glossary.ru/cgi-bin/gl_sch2.cgi?R0pGoiuyt:l

Vanda Nissen
Australia
Local time: 05:11
Native speaker of: Native in RussianRussian
PRO pts in category: 4
Grading comment
Благодарю
Notes to answerer
Asker: Спасибо большое, но, насколько я понимаю, это дегустационные заметки, то есть, тут описывается не какое по вкусу вино, а с чем его пьют. Было бы странно, если бы у вина был вкус дичи (game)


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Nadiia Savchenko: Автору: дегустационные заметки описывают как раз цвет, аромат и вкус вина. В аромате дичи нет ничего странного. Бывают и тона кожи, и мяса. Это совершенно не удивляет тех, кто часто имеет дело с описанием выдержанных вин.
7 hrs
  -> Большое спасибо! Чувствуется, что Вы тоже с этой тематикой работаете.

agree  Oleg Lozinskiy: Да, действительно, "смолистых" вин на удивление много и производят их не только в Греции, но и в Италии, Франции, Испании, Португалии, Германии, Австрии, Израиле, Аргентине, Чили -> https://winestyle.ru/wine/tag_resin_ll/?page=3
11 hrs
  -> Большое спасибо, Олег!
Login to enter a peer comment (or grade)

57 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
«рецина»


Explanation:
Вино в результате приобретает золотистый оттенок и характерный вкус и аромат хвои. Вино со смолой. Такое вино называется «рецина»
Слово «рецина» с греческого означает «смола» — оттуда и появилось такое название.
https://winestreet.ru/article/champagne-guide/1174/


Lesia Kutsenko
Canada
Local time: 15:11
Native speaker of: Native in EnglishEnglish
Login to enter a peer comment (or grade)

1 hr   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
смоляное [вино]


Explanation:
См.: https://www.google.ru/search?newwindow=1&biw=1045&bih=730&tb...

P.S. А 'game wine' -> 'игристое вино':
https://www.google.ru/search?newwindow=1&biw=1045&bih=730&tb...

--------------------------------------------------
Note added at 1 час (2020-08-26 23:11:40 GMT)
--------------------------------------------------

А о каком конкретно вине идет речь? Про "рицину" даже статья в Википедиии есть (https://ru.wikipedia.org/wiki/Рецина), но о том, что это вино 'игристое', там не упоминается.

--------------------------------------------------
Note added at 1 час (2020-08-26 23:14:50 GMT)
--------------------------------------------------

См. также: https://athens.zagranitsa.com/blog/1029/vinnyi-instruktazh-z...

--------------------------------------------------
Note added at 1 час (2020-08-26 23:33:30 GMT)
--------------------------------------------------

Хотя обычно 'игристое вино' переводят 'sparkling wine' (Мультитран), но 'дегустатору' вполне могло показаться, что то вино, которое было продегустировано не только 'смоляное', но и 'игристое' на том языке, на котором он(а) говорит.

Oleg Lozinskiy
Russian Federation
Local time: 22:11
Native speaker of: Native in RussianRussian
PRO pts in category: 12

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  svetlana cosquéric: смоляные ноты
2 days 15 hrs
  -> Thank you, Svetlana!
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search