13:27 May 20, 2014 |
French to Dutch translations [PRO] Tech/Engineering - Food & Drink | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Bas de Graaf Netherlands Local time: 14:43 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
4 | weegmand; mand voor wegen en (tijdelijk) bewaren (van deeg) |
| ||
3 | schommelcups |
|
schommelcups Explanation: schommelcups Reference: http://www.bekeproofercups.com/index.php?action=article&aid=... |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
weegmand; mand voor wegen en (tijdelijk) bewaren (van deeg) Explanation: Lastig in tekst met hoofdletters en zonder accenten, maar het is niet "les poches de balancelles où reposent les pâtons" (waar), maar "Les poches de balancelles ou reposes pâtons" (of) wat slaat op twee gebruiksmogelijkheden. Het ene is om te wegen, het andere om te 'rusten'. Een "repose-pâton" is dan bedoeld als 'deegbewaarmand' Het ding zelf is lastig te vertalen, het ziet eruit als een bak, maar is van een soort textiel waardoor ze het in het frans een 'zak' noemen. In het Nederlands komt 'zak' niet echt over lijkt me. Ik zou dan mand gebruiken. Een weegmand is een bestaande term; o.a. babyweegschaal, en vroeger bij de groenteman de metalen 'bak' waar groent en fruit in gewogen werd. Vermoedelijk scenario: deeg moet worden afgewogen om de juiste hoeveelheid per brood te bepalen, dat gebeurt automatisch, mogelijk op volume. Dan gaat de klomp deeg in een mand (met een vast gewicht) en de mand met inhoud wordt geworden (ter controle). Na het wegen blijft het in de mand 'rusten' (rijzen) en daarna wordt het naar de volgende bewerking/machine gestuurd. Dat gebeurt dan in een 'deegweegmand' (leuk voor scrabble:-) |
| |
Grading comment
| ||
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.