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upma

German translation: Grieß (mit Ingwer und Cashewnüssen)

21:10 Aug 23, 2010
French to German translations [PRO]
Cooking / Culinary
French term or phrase: upma
Radha revint ensuite avec un panier rempli d´upma,
confectionnés par Vasantha, la femme de Pandu, qui
constituerait leur petit déjeuner du jour.

Roman: Noces indiennes de Sharon Maas
Ulrike 2
German translation:Grieß (mit Ingwer und Cashewnüssen)
Explanation:
Zubereitung:

Ingwer und Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Peperoni entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Hälfte des Öls in einem Topf erhitzen und darin Ingwer, Zwiebel und Peperoni andünsten. Wasser, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und zum Kochen bringen. Währenddessen die Cashewnüsse in grössere Stücke hacken oder einfach nur halbieren und zusammen mit Chana Dal in dem restlichen Öl andünsten. Das Cashew-Dal-Gemisch in den Topf zu den anderen Zutaten geben. Den Griess unter ständigem Rühren einrieseln lassen und etwas köcheln lassen. Mit frischem Koriander garnieren.
Selected response from:

Thomas Decker
Spain
Local time: 09:01
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Ich gebe dafür 3 Punkte,weil mir
der Artikel gut gefallen hat.Auch
hier habe ich das Rezept ausge
druckt und auch alles andere.
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Summary of answers provided
4 +2Grieß (mit Ingwer und Cashewnüssen)
Thomas Decker


  

Answers


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Grieß (mit Ingwer und Cashewnüssen)


Explanation:
Zubereitung:

Ingwer und Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Peperoni entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Hälfte des Öls in einem Topf erhitzen und darin Ingwer, Zwiebel und Peperoni andünsten. Wasser, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und zum Kochen bringen. Währenddessen die Cashewnüsse in grössere Stücke hacken oder einfach nur halbieren und zusammen mit Chana Dal in dem restlichen Öl andünsten. Das Cashew-Dal-Gemisch in den Topf zu den anderen Zutaten geben. Den Griess unter ständigem Rühren einrieseln lassen und etwas köcheln lassen. Mit frischem Koriander garnieren.



    Reference: http://www.kochmeister.com/r/11304-upma-suedindischer-griess...
Thomas Decker
Spain
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Ich gebe dafür 3 Punkte,weil mir
der Artikel gut gefallen hat.Auch
hier habe ich das Rezept ausge
druckt und auch alles andere.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Michael Hesselnberg (X): Upma - Wikipedia, the free encyclopedia Upma is a South Indian breakfast dish. It is usually made with refined wheat grains, which Indians generally call suji and is also known in the south of India as rava. ... en.wikipedia.org/wiki/Upma - 3
8 hrs
agree  franglish
1 day 8 hrs
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