darphin de céleri-rave

German translation: Sellerie-Rösti

15:08 Sep 10, 2010
French to German translations [PRO]
Cooking / Culinary / Menükarte für Spitzenrestaurant
French term or phrase: darphin de céleri-rave
ich finde nirgends eine Erklärung für Darphin - danke im Voraus, bitte bis spätestens Sonntag...
Beatrix Eichinger
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German translation:Sellerie-Rösti
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Ich denke, das trifft es am ehesten.

Normalerweise werden dieses Gericht aus Kartoffeln gemacht (eben wie Rösti - oder Puffer). Für ein Spitzenrestaurant klingt "Puffer" wohl eher ein wenig zu "hausbacken".

Für die Zubereitung einfach mal pomme darphin googeln.
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inkweaver
Germany
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3 +4Sellerie-Rösti
inkweaver


  

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Sellerie-Rösti


Explanation:
Ich denke, das trifft es am ehesten.

Normalerweise werden dieses Gericht aus Kartoffeln gemacht (eben wie Rösti - oder Puffer). Für ein Spitzenrestaurant klingt "Puffer" wohl eher ein wenig zu "hausbacken".

Für die Zubereitung einfach mal pomme darphin googeln.

inkweaver
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