11:22 Sep 28, 2010 |
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French to German translations [PRO] Science - Cooking / Culinary | |||||||
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3 | entproteinierte Molke (proteinfreie Molke) |
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entproteinierte Molke (proteinfreie Molke) Explanation: oder Schotte (in der Schweiz) Siehe zu diesem Thema folgende Diskussion : http://www.esit-memoires.com/forum/viewtopic.php?p=200&sid=1... (Lactosérum privé des protéines solubles par ébullition et acidification, employé pour la macération des caillettes en vue de l'obtention de la présure naturelle en fabrication traditionnelle de gruyère.) Siehe auch (für diejenigen, die ein bisschen Schwedisch vertstehen) : http://sve.proz.com/kudoz/french_to_swedish/food_dairy/39913... "Kan det då stämma att "recuite" är "proteinfri vassle", som jag hittar i min termbas?" -------------------------------------------------- Note added at 1 day21 hrs (2010-09-30 08:42:49 GMT) -------------------------------------------------- Vielleicht einfache erhitzte Molke -------------------------------------------------- Note added at 1 day21 hrs (2010-09-30 08:43:06 GMT) -------------------------------------------------- Sorry : einfach |
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