palette de boeuf
German translation: Schulterstück vom Rind
| 12:55 Apr 19, 2015 |
| French to German translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||
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|  Selected response from: Martina Simon France Local time: 19:07 | ||||
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| 4 +4 | Schulterstück vom Rind |
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| 4 | Schauefele |
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Answers
1 hr confidence: 
peer agreement (net): +4
peer agreement (net): +4Schulterstück vom Rind Explanation: Ich übersetze es immer so und habe auch zahlreiche Quellen dazu gefunden. So z. B. in Essen in Frankreich Restaurantdolmetscher -------------------------------------------------- Note added at 1 Stunde (2015-04-19 14:45:20 GMT) -------------------------------------------------- Dieser Link ist auch interessant, da steht auch der Begriff Bugschaufelstück als ein Teil des Schulterstücks: http://www.muelhaupt.de/rind.html https://books.google.fr/books?id=rZ0UAQAAQBAJ&pg=PA120&lpg=PA120&dq=palette+schulterst%C3%BCck&source=bl&ots=uQpX1EaZ9t&sig=_AcstvMcH6wLiDXF |
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