torchon mariné

German translation: im Tuch gedünstet, in Cognac eingelegt/mariniert

09:51 Oct 29, 2004
French to German translations [Non-PRO]
Cooking / Culinary
French term or phrase: torchon mariné
Kontext:
"Le Foie gras maison cuit au torchon mariné au cognac" (regionale Spezialität aus Südwestfrankreich"
Michael Senn
German translation:im Tuch gedünstet, in Cognac eingelegt/mariniert
Explanation:
à mon avis, il manque des virgules car j'espère que ce n'est pas le torchon qui est mariné ...
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GiselaVigy
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3 +5im Tuch gedünstet, in Cognac eingelegt/mariniert
GiselaVigy


  

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torchon mariné
im Tuch gedünstet, in Cognac eingelegt/mariniert


Explanation:
à mon avis, il manque des virgules car j'espère que ce n'est pas le torchon qui est mariné ...

GiselaVigy
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Jutta Deichselberger: Hatte ja echt schon die schlimmsten Befürchtungen, aber so klingts sehr einleuchtend...:-))
33 mins
  -> es ist nur eine Annahme, danke und ein schönes Wochenende!

agree  Christel Zipfel
47 mins
  -> danke Christel

agree  Claire Bourneton-Gerlach: "cuire au torchon" est traditionnel dans le S.O. SVP entrer la virgule dans le glossaire après "torchon". Rien à voir avec mariné :-)
2 hrs
  -> pas seulement dans le Sud-Ouest, dans le nord de l'Allemagne aussi ...

agree  Catherine GRILL: d'accord avec Claire, d'abord cuit au torchon et ensuite mariné dans le cognac
4 hrs

agree  Geneviève von Levetzow
12 hrs
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