il s'agit d'un vide (Hohlraum, Belüftungshohlraum), indispensable sous une maison qui n'a pas de cave pour permettre à l'air de circuler et éviter à l'humidité du sol de remonter.
http://www.kluth-online.de/doppelboden/Une cave fait fonction de "vide sanitaire".
Sur l'image suivante. Le "vide sanitaire" n'est pas suffisant pour constituer une cave, il est à peine accessible mais il isole la maison de l'humidité, il évite à l'humidité de remonter :
http://3.bp.blogspot.com/_itMU3Lzuuvg/TIoP_ndE4TI/AAAAAAAAAR...______________
On peut chercher du côté de : Sanierung Hohlraum
Je suis surpris de ne pas trouver plus en allemand. En français, un "vide sanitaire" est parfois obligatoire (imposé par la législation) dans une construction neuve.