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  3. Mechanics / Mech Engineering

Maie

Italian translation: vaschetta

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:maie
Italian translation:vaschetta
Entered by: elysee

19:06 Apr 6, 2012
French to Italian translations [PRO]
Tech/Engineering - Mechanics / Mech Engineering / Pressa
French term or phrase: Maie
Maie collecteur en position fermée.
Maie collecteur en position ouverte.
Giada Daveri
Local time: 17:45
vaschetta
Explanation:
allora trattandosi di una pressa per l'uva e dunque del settore enologico

"maie" = bac pour récupérer le liquide (jus) et qui se trouve dans la partie inférieure du pressoir

"bac" nel settore tecn e anche in questo enologico, con pompe e presse per il vino, è una vaschetta
Il mosto viene raccolto da un collettore e convogliato poi nella vasca.

vaschetta raccolta = bac de récupération
collettore = collecteur

Maie collecteur en position fermée
= vaschetta collettore in posizione chiusa
Maie collecteur en position ouverte
= vaschetta collettore in posizione aperta

++++++

La trémie vibrante cumule plusieurs fonctions [..]
Les particularités de la trémie vibrante SOCMA :
- Elle est supportée par un châssis inox équipé de roues freinées à bandage caoutchouc amortisseur.
- *** Une maie amovible de grande contenance récupère les jus et les particules en les séparant à travers une grille inox. ***
- Quatre silenblocs assurent la liaison au caisson vibrant.
- Deux vibrateurs à masselottes réglables assurent la vibration. Le caisson est étudié pour accepter les contraintes liées à la vibration.
http://www.vitisphere.com/stand_fiche.php?id=50471

+++++

(+ FOTO DELLA PRESSA)
http://www.puleosrl.it/prodotti/scheda.asp?idp=34
AIRPRESS HL50 / HL70 / HL100 / HL150 / HL270 / HL320 / HL440
Disponibili nei modelli con capacità di carico da 8500 fino a 13000 kg. di uva pigiata.
Categoria: Presse pneumatiche a tank chiuso
Settore: Vino
Caratteristiche generali
Le presse pneumatiche a membrana Puleo, effettuano la pressatura del pigiato, delle vinacce fermentate e dell'uva intera, all'interno di un'ampia gabbia cilindirca orizzontale, tramite una membrana (in tessuto plastificato atossico, alimentare ad elevata resistenza) gonfiata con aria compressa, la quale esercita sul prodotto la pressione necessaria per estrarne la frazione liquida.
La serie "AIRPRESS" a gabbia chiusa e membrana laterale hanno la parete opposta a quest'ultima, dotata di canaline longitudinali forate per permettere il drenaggio, facile smontaggio con innesto a baionetta, le quali *** confluiscono il prodotto in un COLLETTORE esterno (optional) e successivamente in una VASCHETTA dove si raccoglie il mosto che si libera dal processo di spremitura.***
Costruite interamente in acciaio inox AISI 304, incluso chassis portante, quest'ultimo di seire per i modelli 50/70, optional per gli altri modelli.

http://www.polsinelli.it/linea professional/pagine professio...
Pressa XPF 50/62/80
PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO
L'uva viene introdotta nel serbatoio della pressa XPF attraverso le porte (o attraverso l'asse del serbatoio). L'uva viene in seguito compressa contro la parete del serbatoio attraverso una membrana per mezzo di aria sotto pressione. La fuoriuscita del mosto avviene attraverso delle canaline forate situate sulla parete a contatto con il prodotto. Il mosto viene raccolto da un collettore e convogliato nella vasca. Le porte consentono lo scarico della vinaccia asciutta.
Programmazione precisa dell'apertura delle porte per lo scarico in funzione del tipo di uva (intera, diraspata, vinaccia fermentata...) e della portata del sistema di evacuazione della vinaccia asciutta. L'apertura delle porte è automatica con posizioni intermedie di apertura per mezzo di 6 programmi modificabili dall'operatore e memorizzabili.
Pressatura ottimale grazie ad una programmazione precisa ed efficace.
Il quadro di comando a leggio - PLC ergonomico che controlla il funzionamento della pressa -permette all'utilizzatore di scegliere il posizionamento più adatto (collegamento attraverso un cavo elettrico).
Visualizzazione costante dello svolgimento della pressatura sul display del quadro a leggio.

http://www.polsinelli.it/linea professional/pagine professio...
Pressa XPF 22/30/40
FACILITA' DI RIEMPIMENTO
Apertura centrale completa per mezzo di 2 porte scorrevoli longitudinali (non automatizzate).
Alla consegna della pressa, regolazione possibile della posizione delle porte per il riempimento (a +/- 15° rispetto alla posizione verticale).
Funzione di sgrondo dinamico programmabile durante il riempimento con l'opzione alimentazione assiale.
SGRONDO DEL SUCCO
Separazione tra la zona di raccolta dei mosti e la parte meccanica della pressa.
Vasca di raccolta succo fissata all'estremità della pressa con 4 posizioni possibili di montaggio per allontanare i mosti nella direzione desiderata dall'operatore.
PROGRAMMAZIONE AUTOMATICA:
Comprende 4 fasi successive:
TO sgrondo dinamico senza pressione ;
T4 pressatura a bassa pressione ;
T5 pressatura a pressione progressiva;
T6 Pressatura a pressione massima


http://www.polsinelli.it/linea professional/pagine professio...
Pressa RPF15

--------------------------------------------------
Note added at 22 heures (2012-04-07 17:26:23 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.cepitaly.com/index.php/it/prodotti/presse/sirio-p...
PRESSE VERTICALI
Sirio è una pressa verticale oleodinamica automatica studiata per valorizzare la qualità di pressatura sia per l'uva bianca delicata che per la vinaccia di uva rossa destinata a vini di prestigio e allo stesso tempo per la pressatura di tutti i tipi di frutta. Il quadro comandi, il pistone rettificato in acciaio cromato, le gabbie con chiusura a leva, il telaio della pressa montato su ruote girevoli, i carrelli estraibili su ruote, *** la VASCA DI RACCOLTA mosto costruita totalmente in acciaio inox di serie su tutti i modelli rendono semplice, tradizionale e unico il lavoro di pressatura di questa pressa.***
Tutti i modelli SIRIO possono essere equipaggiati dei seguenti opzional:
• Piatto di pressatura ricoperto in acciao inox
• Doppia pompa oleodinamica con avvicinamento rapido
• Manici di spostamento pressa
• Lamiere di centraggio carrello ricoperte in acciaio inox
• Dischi di sgrondo in nylon
• Sacchi di filtraggio in tessuto
I modelli SIRIO si suddividono in tre versioni

http://www.cepitaly.com/index.php/it/prodotti/presse
PRESSE
• Presse verticali SIRIO oleodinamiche
• Presse continue CEP ad alte prestazioni per la pressatura delle uve diraspate-pigiate e fermentate per la lavorazione di vini e succhi
• Presse pneumatiche PNEUS a membrana centrale, qualita migliore del mosto, piu limpido basso contenuto di polifenoli.

http://www.dellatoffola.it/enology/con-tank-aperto_1_0_330_
Presse pneumatiche a membrana centrale
I modelli fino alla PE 100 sono dotati di un dispositivo incorporato per il gonfiaggio/sgonfiaggio della membrana. I modelli più grandi adottano invece una centrale separata.
Non ci sono limiti per quanto riguarda il tipo di uva da pressare, grazie al sistema di programmazione estremamente flessibile e di facile conduzione.
Un computer programmabile di bordo (PLC) consente la conduzione automatica di tutte le fasi di lavorazione.
*** Sotto la pressa è presente una VASCA DI RACCOLTA e convogliamento del mosto uscito dal tamburo. ***
Terminato il lavoro, la pressa scarica le vinacce in un tempo estremamente ridotto e la pulizia è semplificata dall’assenza di collettori interni che richiedono invece dispendiose operazioni di pulizia.

--------------------------------------------------
Note added at 92 jours (2012-07-07 23:29:49 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

grazie Giada
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elysee
Italy
Local time: 17:45
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3 +2Recipiente
Laura Cecci Dupuy
4vaschetta
elysee
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illustrazioni
Françoise Vogel

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Recipiente


Explanation:
La maie est la partie basse d'un pressoir, servant à récupérer le jus s’égouttant du pressoir. C'est en général un bac positionné sous le pressoir, auquel on peut relier une pompe, pour transférer le moût dans une cuve.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Maie


Laura Cecci Dupuy
France
Local time: 17:45
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1 hr
  -> Grazie Enrico e Buona Pasqua!
agree  tradu-grace
18 hrs
  -> Merci
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maie
vaschetta


Explanation:
allora trattandosi di una pressa per l'uva e dunque del settore enologico

"maie" = bac pour récupérer le liquide (jus) et qui se trouve dans la partie inférieure du pressoir

"bac" nel settore tecn e anche in questo enologico, con pompe e presse per il vino, è una vaschetta
Il mosto viene raccolto da un collettore e convogliato poi nella vasca.

vaschetta raccolta = bac de récupération
collettore = collecteur

Maie collecteur en position fermée
= vaschetta collettore in posizione chiusa
Maie collecteur en position ouverte
= vaschetta collettore in posizione aperta

++++++

La trémie vibrante cumule plusieurs fonctions [..]
Les particularités de la trémie vibrante SOCMA :
- Elle est supportée par un châssis inox équipé de roues freinées à bandage caoutchouc amortisseur.
- *** Une maie amovible de grande contenance récupère les jus et les particules en les séparant à travers une grille inox. ***
- Quatre silenblocs assurent la liaison au caisson vibrant.
- Deux vibrateurs à masselottes réglables assurent la vibration. Le caisson est étudié pour accepter les contraintes liées à la vibration.
http://www.vitisphere.com/stand_fiche.php?id=50471

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(+ FOTO DELLA PRESSA)
http://www.puleosrl.it/prodotti/scheda.asp?idp=34
AIRPRESS HL50 / HL70 / HL100 / HL150 / HL270 / HL320 / HL440
Disponibili nei modelli con capacità di carico da 8500 fino a 13000 kg. di uva pigiata.
Categoria: Presse pneumatiche a tank chiuso
Settore: Vino
Caratteristiche generali
Le presse pneumatiche a membrana Puleo, effettuano la pressatura del pigiato, delle vinacce fermentate e dell'uva intera, all'interno di un'ampia gabbia cilindirca orizzontale, tramite una membrana (in tessuto plastificato atossico, alimentare ad elevata resistenza) gonfiata con aria compressa, la quale esercita sul prodotto la pressione necessaria per estrarne la frazione liquida.
La serie "AIRPRESS" a gabbia chiusa e membrana laterale hanno la parete opposta a quest'ultima, dotata di canaline longitudinali forate per permettere il drenaggio, facile smontaggio con innesto a baionetta, le quali *** confluiscono il prodotto in un COLLETTORE esterno (optional) e successivamente in una VASCHETTA dove si raccoglie il mosto che si libera dal processo di spremitura.***
Costruite interamente in acciaio inox AISI 304, incluso chassis portante, quest'ultimo di seire per i modelli 50/70, optional per gli altri modelli.

http://www.polsinelli.it/linea professional/pagine professio...
Pressa XPF 50/62/80
PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO
L'uva viene introdotta nel serbatoio della pressa XPF attraverso le porte (o attraverso l'asse del serbatoio). L'uva viene in seguito compressa contro la parete del serbatoio attraverso una membrana per mezzo di aria sotto pressione. La fuoriuscita del mosto avviene attraverso delle canaline forate situate sulla parete a contatto con il prodotto. Il mosto viene raccolto da un collettore e convogliato nella vasca. Le porte consentono lo scarico della vinaccia asciutta.
Programmazione precisa dell'apertura delle porte per lo scarico in funzione del tipo di uva (intera, diraspata, vinaccia fermentata...) e della portata del sistema di evacuazione della vinaccia asciutta. L'apertura delle porte è automatica con posizioni intermedie di apertura per mezzo di 6 programmi modificabili dall'operatore e memorizzabili.
Pressatura ottimale grazie ad una programmazione precisa ed efficace.
Il quadro di comando a leggio - PLC ergonomico che controlla il funzionamento della pressa -permette all'utilizzatore di scegliere il posizionamento più adatto (collegamento attraverso un cavo elettrico).
Visualizzazione costante dello svolgimento della pressatura sul display del quadro a leggio.

http://www.polsinelli.it/linea professional/pagine professio...
Pressa XPF 22/30/40
FACILITA' DI RIEMPIMENTO
Apertura centrale completa per mezzo di 2 porte scorrevoli longitudinali (non automatizzate).
Alla consegna della pressa, regolazione possibile della posizione delle porte per il riempimento (a +/- 15° rispetto alla posizione verticale).
Funzione di sgrondo dinamico programmabile durante il riempimento con l'opzione alimentazione assiale.
SGRONDO DEL SUCCO
Separazione tra la zona di raccolta dei mosti e la parte meccanica della pressa.
Vasca di raccolta succo fissata all'estremità della pressa con 4 posizioni possibili di montaggio per allontanare i mosti nella direzione desiderata dall'operatore.
PROGRAMMAZIONE AUTOMATICA:
Comprende 4 fasi successive:
TO sgrondo dinamico senza pressione ;
T4 pressatura a bassa pressione ;
T5 pressatura a pressione progressiva;
T6 Pressatura a pressione massima


http://www.polsinelli.it/linea professional/pagine professio...
Pressa RPF15

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Note added at 22 heures (2012-04-07 17:26:23 GMT)
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http://www.cepitaly.com/index.php/it/prodotti/presse/sirio-p...
PRESSE VERTICALI
Sirio è una pressa verticale oleodinamica automatica studiata per valorizzare la qualità di pressatura sia per l'uva bianca delicata che per la vinaccia di uva rossa destinata a vini di prestigio e allo stesso tempo per la pressatura di tutti i tipi di frutta. Il quadro comandi, il pistone rettificato in acciaio cromato, le gabbie con chiusura a leva, il telaio della pressa montato su ruote girevoli, i carrelli estraibili su ruote, *** la VASCA DI RACCOLTA mosto costruita totalmente in acciaio inox di serie su tutti i modelli rendono semplice, tradizionale e unico il lavoro di pressatura di questa pressa.***
Tutti i modelli SIRIO possono essere equipaggiati dei seguenti opzional:
• Piatto di pressatura ricoperto in acciao inox
• Doppia pompa oleodinamica con avvicinamento rapido
• Manici di spostamento pressa
• Lamiere di centraggio carrello ricoperte in acciaio inox
• Dischi di sgrondo in nylon
• Sacchi di filtraggio in tessuto
I modelli SIRIO si suddividono in tre versioni

http://www.cepitaly.com/index.php/it/prodotti/presse
PRESSE
• Presse verticali SIRIO oleodinamiche
• Presse continue CEP ad alte prestazioni per la pressatura delle uve diraspate-pigiate e fermentate per la lavorazione di vini e succhi
• Presse pneumatiche PNEUS a membrana centrale, qualita migliore del mosto, piu limpido basso contenuto di polifenoli.

http://www.dellatoffola.it/enology/con-tank-aperto_1_0_330_
Presse pneumatiche a membrana centrale
I modelli fino alla PE 100 sono dotati di un dispositivo incorporato per il gonfiaggio/sgonfiaggio della membrana. I modelli più grandi adottano invece una centrale separata.
Non ci sono limiti per quanto riguarda il tipo di uva da pressare, grazie al sistema di programmazione estremamente flessibile e di facile conduzione.
Un computer programmabile di bordo (PLC) consente la conduzione automatica di tutte le fasi di lavorazione.
*** Sotto la pressa è presente una VASCA DI RACCOLTA e convogliamento del mosto uscito dal tamburo. ***
Terminato il lavoro, la pressa scarica le vinacce in un tempo estremamente ridotto e la pulizia è semplificata dall’assenza di collettori interni che richiedono invece dispendiose operazioni di pulizia.

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Note added at 92 jours (2012-07-07 23:29:49 GMT) Post-grading
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grazie Giada

elysee
Italy
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Reference comments


20 hrs
Reference: illustrazioni

Reference information:
schema illustrato di una pressa con la sua « maie » (o « plateau ») in legno :
http://www.plaisance12.com/pressoir.htm
Les raisins récoltés étaient foulés puis versés dans une grande cuve en bois […] . La fermentation va commencer et durer une dizaine de jours. Le moût ou jus de raisin s'est alors transformé en vin qui est soutiré et stocké dans les barriques. Ce vin est appelé vin de goutte.
Les matières restantes (grappes, peaux et grains) appelées marc ou raque sont sorties de la cuve et portées au pressoir. Encore imprégnées de vin, ces matières sont alors disposées sur le plateau du pressoir puis pressées lentement ...

altro esempio di « maie », eccezionalmente in granito :
http://fr.topic-topos.com/pressoir-a-cidre-poilley

Françoise Vogel
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