vulgariser le vin

Romanian translation: a spori gustul neplăcut al vinului/a altera gustul vinului

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:vulgariser le vin
Romanian translation:a spori gustul neplăcut al vinului/a altera gustul vinului
Entered by: Carmen Ciobaca

09:53 Jan 14, 2017
French to Romanian translations [PRO]
Wine / Oenology / Viticulture / Descriere drojdie de fermentație
French term or phrase: vulgariser le vin
Descriere drojdie de fermentație vin:

(la levure) ne vulgarise pas le vin: très faible production d’esters fermentaires.
Carmen Ciobaca
Romania
Local time: 15:47
spori gustul neplăcut al vinului
Explanation:
http://www.centredurose.fr/app/files/pdf/decoupe/13872926755...
Din câte am înțeles eu din capitolul despre esteri, conținut în documentul de mai jos, anumite drojdii, conduc, prin esterificare, la asprirea gustului vinului. Cred că despre asta este vorba. Ar fi important de știut care este numele drojdiei în cauză.
http://chimie-biologie.ubm.ro/Cursuri on-line/MODORAN DOREL/...
Selected response from:

ANDA PENA RO
Grading comment
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3spori gustul neplăcut al vinului
ANDA PENA RO


  

Answers


1 hr   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
spori gustul neplăcut al vinului


Explanation:
http://www.centredurose.fr/app/files/pdf/decoupe/13872926755...
Din câte am înțeles eu din capitolul despre esteri, conținut în documentul de mai jos, anumite drojdii, conduc, prin esterificare, la asprirea gustului vinului. Cred că despre asta este vorba. Ar fi important de știut care este numele drojdiei în cauză.
http://chimie-biologie.ubm.ro/Cursuri on-line/MODORAN DOREL/...

ANDA PENA RO
Native speaker of: Native in RomanianRomanian
PRO pts in category: 4
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search