Schwarzwälder Kirschwasser (Schnaps)

French translation: Schwarzwälder Kirschwasser (eau-de-vie de fruits)

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:Schwarzwälder Kirschwasser (Schnaps)
French translation:Schwarzwälder Kirschwasser (eau-de-vie de fruits)
Entered by: lorette

15:49 Oct 2, 2006
German to French translations [PRO]
Food & Drink
German term or phrase: Schwarzwälder Kirschwasser (Schnaps)
"Zutaten :
Sahne, Kirschen und Schwarzwälder Kirschwasser (Schnaps)."

Recette pour une forêt noire.

Traduiriez-vous scharzwalder ? (eau de vie de la forêt noire ? Comment traduisez-vous kirschwasser ? kirsch tout simplement, eau de vie de cerise ? et Schnaps ? j'ai trouvé diverses choses bien sûr mais aimerais avoir vos suggestions.

Merci beaucoup.
V. H.
Local time: 04:23
Schwarzwälder Kirschwasser (eau-de-vie de fruits)
Explanation:
Une idée : laisser le terme en allemand étant désigné comme"une marque".

Et entre parenthèses tu peux mettre (eau-de-vie de fruits).

Schnaps : eau-de-vie (PONS)

Kirschwasser : Kirsch (PONS)

Gasthaus Engel in Nesselried im SchwarzwaldDepuis des générations nous distillons dans notre brûlerie privée des eaux de vie tel que le célèbre "Schwarzwälder Kirschwasser" ( le "Kirsch" de Forêt ...
www.badenpage.de/gasthof-engel/f/engel_f_gaststube.html

PDF] E 3043Format de fichier: PDF/Adobe Acrobat - Version HTML
La Bierbrand ou eau de vie de bière est la boisson spiritueuse obtenue ... Hongrie. 9. Eaux-de-vie de. fruits. Schwarzwälder Kirschwasser … ...
www.assemblee-nationale.fr/europe/pdf/doc_e/e3043.pdf



--------------------------------------------------
Note added at 15 mins (2006-10-02 16:04:53 GMT)
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Digestif Liqueur
Franz Fies (marque)
Schwarzwalder Kirschwasser (étiquetage)

perso.orange.fr/al916/20-LISTE/Mignonnettes%20web.rtf


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Note added at 16 mins (2006-10-02 16:06:13 GMT)
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Hum, également trouvé sur le net...

Schwarzwälder Kirschtorte

Ingrédients pour une tarte :

Il faut un fond de tarte brisée et un autre de biscuit au chocolat
50 gr de confiture de groseilles/framboises
1 litre de crème fouettée avec 100 gr de sucre
3 feuilles de gelatine
250 gr de cerises aigres
100 gr """d'eau de vie de kirsch de la Forêt Noire"""
50 gr de copeaux de chocolat
16 cerises pour la décoration.

http://ete2003.dna.fr/rv7_2.html



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Note added at 19 mins (2006-10-02 16:09:39 GMT)
--------------------------------------------------

Le Larousse donne la définition suivante :

Kirsch --> (mot all., cerise) : eau-de-vie extraite de cerises ou de merises fermentées.

Je ne mettrais pas "cerise", "Kirsch" ayant une définition bien précise.


Le Kirsch : cette eau-de-vie est l’une des plus anciennes puisque ses origines remontent au 17ème siècle, elle est à base de cerises, mais pas n’importe quelles cerises, ce sont des « guignes » issues de greffes pratiquées sur des merisiers sauvages.
http://www.bollenberg.com/alcools.html
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lorette
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lorette


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Schwarzwälder Kirschwasser (eau-de-vie de fruits)


Explanation:
Une idée : laisser le terme en allemand étant désigné comme"une marque".

Et entre parenthèses tu peux mettre (eau-de-vie de fruits).

Schnaps : eau-de-vie (PONS)

Kirschwasser : Kirsch (PONS)

Gasthaus Engel in Nesselried im SchwarzwaldDepuis des générations nous distillons dans notre brûlerie privée des eaux de vie tel que le célèbre "Schwarzwälder Kirschwasser" ( le "Kirsch" de Forêt ...
www.badenpage.de/gasthof-engel/f/engel_f_gaststube.html

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La Bierbrand ou eau de vie de bière est la boisson spiritueuse obtenue ... Hongrie. 9. Eaux-de-vie de. fruits. Schwarzwälder Kirschwasser … ...
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Schwarzwalder Kirschwasser (étiquetage)

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Hum, également trouvé sur le net...

Schwarzwälder Kirschtorte

Ingrédients pour une tarte :

Il faut un fond de tarte brisée et un autre de biscuit au chocolat
50 gr de confiture de groseilles/framboises
1 litre de crème fouettée avec 100 gr de sucre
3 feuilles de gelatine
250 gr de cerises aigres
100 gr """d'eau de vie de kirsch de la Forêt Noire"""
50 gr de copeaux de chocolat
16 cerises pour la décoration.

http://ete2003.dna.fr/rv7_2.html



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Le Larousse donne la définition suivante :

Kirsch --> (mot all., cerise) : eau-de-vie extraite de cerises ou de merises fermentées.

Je ne mettrais pas "cerise", "Kirsch" ayant une définition bien précise.


Le Kirsch : cette eau-de-vie est l’une des plus anciennes puisque ses origines remontent au 17ème siècle, elle est à base de cerises, mais pas n’importe quelles cerises, ce sont des « guignes » issues de greffes pratiquées sur des merisiers sauvages.
http://www.bollenberg.com/alcools.html

lorette
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Béatrice De March: le kirsch (même dans le Robert)
17 mins
  -> merci Béatrice.

agree  Jean-Christophe Vieillard: du kirsch de Forêt noire - je me suis laissé dire que pour la cuisine ou la pâtisserie on utilisait plutôt du "kirsch fantaisie" j'ignore ce que c'est.
23 mins
  -> la cuisine, pas vraiment ma tasse de thé :-) Merci Jean-Christophe. Bonne soirée.

agree  Sabine Griebler
39 mins
  -> merci Sabine

agree  Geneviève von Levetzow
47 mins
  -> merci Geneviève

agree  Marie-Céline GEORG: ça dépend du public ciblé - si c'est une recette, on ne trouvera pas du kirsch de la Forêt-Noire partout, kirsch peut donc convenir, en précisant (eau-de-vie) si nécessaire.
1 hr
  -> merci Marie-Céline

agree  Platary (X): Kirsch. Pour VJC le kirsch fantaisie est une horreur d'alcool neutre "teinté" de vrai kirsch et aromatisé à l'amende. C'est comme si tu fais du punch avec du Négrita : bonjour la casquette !
1 hr
  -> merci Olivier

agree  GiselaVigy
3 hrs
  -> merci Gisela

agree  David Baour
6 hrs
  -> merci David

agree  Claire Bourneton-Gerlach: évidemment, si Olivier aromatise à l'amende, ça doit lui coûter un max :-)
14 hrs
  -> en effet, j'ai pas osé le souligner... merci Claire. Un petit remontant et ça repart !

agree  FredP: Cet arôme d'amende, j'en ai goûté récemment, il a goût de prune! ;-)
14 hrs
  -> joliiiiiiiiiiiii... merci Fred.

agree  Sylvain Leray: Kirsch
16 hrs
  -> merci Sylvain

agree  Sylvie Eschkotte (X): kirsch (de la Forêt noire), il me semble que en français "kirsch", c'est automatiquement de l'eau de vie
18 hrs
  -> merci Sylvie
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