Zwiebelgries

French translation: oignon semoule

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:Zwiebelgries
French translation:oignon semoule
Entered by: Anne Wegesin (X)

10:20 Dec 5, 2006
German to French translations [PRO]
Food & Drink
German term or phrase: Zwiebelgries
Il s'agit d'un ingrédient accompagnant des filets de hareng à la sauce tomate. ....Un genre d'oignon sous forme de semoule mais quel est le terme???
Merci !
Anne Wegesin (X)
Local time: 11:39
oignon semoule
Explanation:
L'oignon semoule

Spécifications techniques :
Les lanières d’oignon déshydratées sont concassées puis tamisées selon une granulométrie prédéfinie.

Domaines d’utilisation :
Dans la composition de potages, de légumes et de toutes préparations nécessitant la présence de petits morceaux.



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GiselaVigy
Local time: 11:39
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3 +2oignon semoule
GiselaVigy


  

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oignon semoule


Explanation:
L'oignon semoule

Spécifications techniques :
Les lanières d’oignon déshydratées sont concassées puis tamisées selon une granulométrie prédéfinie.

Domaines d’utilisation :
Dans la composition de potages, de légumes et de toutes préparations nécessitant la présence de petits morceaux.



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GiselaVigy
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Asker: Bonjour Gisela ! Aha ! merci ! je pataugeais dans la semoule..;-)


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agree  Claire Bourneton-Gerlach: à en pleurer ! //ah, je vois que tu en es déjà au gros rouge à midi...
19 mins
  -> Je viens juste d'en couper 3 gros rouges, nix mit granulométrie!

agree  lorette
19 mins
  -> merci la petite, la cuisine commence à t'intéresser?
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