schonendes Langzeitverfahren

French translation: torréfaction lente qui préserve les qualités (aromatiques)

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:schonendes Kaffeeröst-Langzeitverfahren
French translation:torréfaction lente qui préserve les qualités (aromatiques)
Entered by: Giselle Chaumien

17:30 Apr 30, 2011
German to French translations [PRO]
Tech/Engineering - Food & Drink / torréfaction
German term or phrase: schonendes Langzeitverfahren
Im Cafe Chili kann der Kunde aus 23 wechselnden Kaffeesorten wählen. Seit August 2010 werden diese in einer eigenen Rösterei auf dem Gelände des Michelin Reifenwerkes Homburg **im schonenden Langzeitverfahren** geröstet.
Giselle Chaumien
Germany
Local time: 09:48
torréfaction lente qui préserve les qualités (aromatiques)
Explanation:
ou : [torréfiés] lentement pour préserver...

Glou glou associe presque systématiquement "torréfaction lente" + "préserve" à"arômes" ou "qualités aromatiques".

Peut-être faut-il laisser "aromatiques" en suspens, dans la mesure où le TS ne le précise pas ?

A noter que ces expressions sont copieusement employées par les fabricants de... dosettes.
Prost et bon week-end
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laurgi
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3 +4torréfaction lente qui préserve les qualités (aromatiques)
laurgi


  

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torréfaction lente qui préserve les qualités (aromatiques)


Explanation:
ou : [torréfiés] lentement pour préserver...

Glou glou associe presque systématiquement "torréfaction lente" + "préserve" à"arômes" ou "qualités aromatiques".

Peut-être faut-il laisser "aromatiques" en suspens, dans la mesure où le TS ne le précise pas ?

A noter que ces expressions sont copieusement employées par les fabricants de... dosettes.
Prost et bon week-end

Example sentence(s):
  • Résultat d’une torréfaction lente à l’ancienne, il préserve toutes ses qualités aromatiques

    Reference: http://www.lamachineexpresso.fr/dosettes-ese/197-dosette-ese...
laurgi
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Jean-Christophe Vieillard
17 mins
  -> Merci bon dimanche à vous

agree  GiselaVigy: et un très bon dimanche!
14 hrs
  -> Merci madame et bon dimanche aussi

agree  InterloKution: ebenfalls!
16 hrs
  -> Merci et bon dimanche. Troisième et dernier essai pour poster ces réponses.. ouf

agree  Geneviève von Levetzow
1 day 1 hr
  -> Merci et bonne nuit
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