Lungenstrudelsuppe

Italian translation: Minestra con strudel di polmone

16:52 Dec 27, 2011
German to Italian translations [PRO]
Cooking / Culinary
German term or phrase: Lungenstrudelsuppe
capisco il significato delle singole parole (zuppa, strudel, polmoni), non riesco pero' a metterlo insieme
Francesca Baroni
Local time: 08:51
Italian translation:Minestra con strudel di polmone
Explanation:
Il Lungenstrudel è uno strudel con un ripieno di polmone di maiale. Viene usato come guarnimento per minestre o brodi.

--------------------------------------------------
Note added at 23 min (2011-12-27 17:15:26 GMT)
--------------------------------------------------

Mi sono accorta che il secondo link non apre direttamente la foto che volevo postare. Nell'ultima foto si vede appunto la Lungenstrudelsuppe.
Selected response from:

Manuela Visintin
Germany
Local time: 08:51
Grading comment
grazie
3 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +2Minestra con strudel di polmone
Manuela Visintin
3zuppa di polmone
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.


Discussion entries: 1





  

Answers


7 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
zuppa di polmone


Explanation:
Zuppa di polmone - Cucinare Meglio - Ricetta
www.cucinare.meglio.it/ricetta-zuppa_di_polmo...
Ricetta Zuppa di polmone - Come cucinare Zuppa di polmone.

Ricetta Zuppa Di Polmone
www.frasi.net › ... › carne › pagina 40
Spurgare per 3 ore in acqua salata 500 g di polmone di vitello e poi lessarlo per 15 minuti in acqua salata. Tagliarlo a cubetti e rosolarlo in ...

Zuppa di polmone - Ricette - Doctissimo
http://ricette.doctissimo.it/minestre/zuppe/zuppa-di-polmone...
Ingredienti per la ricetta di Zuppa di polmone: 400 g di polmone di vitello (o il polmone, il cuore e il fegato di un piccolo agnello) 2 cucchiai di olio ..

--------------------------------------------------
Note added at 9 mins (2011-12-27 17:01:22 GMT)
--------------------------------------------------

strudel di polmone in brodo . . . . . . . alternativa

------------------

Buergerhof Reisebus-Service
www.buergerhof.at/busmenu-i.cfm
Frittatina in brodo, zuppa con canederli di fegato, o ***strudel di polmone in brodo***, 3,00. Piatti forti. Filetto di passera al burro, 11,90. Scaloppina alla milanese con ...

-----------

strudel di polmone in brodo . . . . . . . alternativa

Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
Austria
Local time: 08:51
Native speaker of: Italian
PRO pts in category: 233
Login to enter a peer comment (or grade)

20 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +2
Minestra con strudel di polmone


Explanation:
Il Lungenstrudel è uno strudel con un ripieno di polmone di maiale. Viene usato come guarnimento per minestre o brodi.

--------------------------------------------------
Note added at 23 min (2011-12-27 17:15:26 GMT)
--------------------------------------------------

Mi sono accorta che il secondo link non apre direttamente la foto che volevo postare. Nell'ultima foto si vede appunto la Lungenstrudelsuppe.


    Reference: http://www.rezeptewiki.org/wiki/Lungenstrudel
    Reference: http://www.schittertour.at/fotogalerie-69.html
Manuela Visintin
Germany
Local time: 08:51
Works in field
Native speaker of: Native in ItalianItalian
PRO pts in category: 3
Grading comment
grazie

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Danila Moro
2 mins
  -> Grazie!

neutral  Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.: No, credo si tratti di "strudel di polmone in brodo", come da me proposto nella Spiegazione - www.buergerhof.at/busmenu-i.cfm . . . Gli austriaci hanno l'abitudine di servire in brodo varie specialità, come lo strudel di polmoni e le fettine di frittata.
3 mins
  -> Chiedo scusa, non avevo visto la spiegazione, ma soltanto la risposta "zuppa di polmone", che è un'altra cosa. Comunque sì, anch'io avevo trovato questa traduzione, ma ho voluto rimanere fedele alla parola "Suppe".

agree  Sara Negro
16 hrs
  -> Grazie!
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search