Kochsalz (vs Speisesalz)

Italian translation: sala comune/da cucina

11:56 Feb 24, 2014
German to Italian translations [PRO]
Cooking / Culinary / elenco ingredienti
German term or phrase: Kochsalz (vs Speisesalz)
Sempre la lista di ingredienti di piatti svizzeri: nello stesso piatto hanno scritto:

Speisesalz jodiert, Rizdor (Gewürzmischung [Kurkuma, Paprika, Ingwer, Safran, schwarzer Pfeffer, Korianderkörner, Piment, Muskatnuss], Kochsalz

"Speisesalz jodiert" mi compare in un sacco di altri piatti, e l'ho sempre tradotto con "sale da cucina iodato"
Come tradurreste "Kochsalz"?

Semplicemente "sale"? "sale commestibile"?

Grazie
federica gagliardi
Italy
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Italian translation:sala comune/da cucina
Explanation:
non credo ci sia differenza

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Oppure poi mettere per il primo: sale da tavola

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cioè per lo Speisesalz
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Danila Moro
Italy
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5sale da cucina
ani4ka_86
3 +1sala comune/da cucina
Danila Moro
3sale comune/da tavola vs. salgemma
AdamiAkaPataflo
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sale alimentare/sale da cucina
Caterina De Santis

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Answers


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kochsalz (vs speisesalz)
sala comune/da cucina


Explanation:
non credo ci sia differenza

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Oppure poi mettere per il primo: sale da tavola

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cioè per lo Speisesalz

Danila Moro
Italy
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agree  Sascha Lozupone: sale comune
3 mins
  -> grazie :)
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kochsalz (vs speisesalz)
sale comune/da tavola vs. salgemma


Explanation:
http://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/condimenti/sale_mar...

Durch Eindampfen an der Sonne (Evaporation) oder Sieden der Sole wird dann Kochsalz gewonnen.
http://de.wikipedia.org/wiki/Sole

Was ist der Unterschied zwischen Kochsalz, Speisesalz und Tafelsalz?
In der deutschen Sprache gibt es viele Bezeichnungen für Salz und doch sind Kochsalz, Speisesalz und Tafelsalz alle das Gleiche: Natriumchlorid.

Von den Begriffen Kochsalz, Speisesalz und Tafelsalz sorgt vielleicht „Kochsalz“ für die größte begriffliche Verwirrung. Wenn zum Beispiel im Krankenhaus von einer Kochsalzlösung die Rede ist, ist hier nicht Salz gemeint, das zum Kochen verwendet wird. Das Wort „Kochsalz“ verdankt seinen Ursprung dem Gewinnungs- oder Herstellungsprozess. Es wird durch Kochen aus Sole (in Wasser gelöstes Salz) gewonnen. Der Begriff Speisesalz dient zur Abgrenzung von Industriesalzen mit teilweise geringerem Reinheitsgrad, die zum Beispiel in der industriellen Produktion oder im Winterdienst zum Einsatz kommen. „Tafelsalz“ bezeichnet ebenfalls Salz für den Lebensmittelbereich.
- See more at: http://www.bad-reichenhaller.de/de/salzwissen/detail/article...

Sale marino e salgemma vengono ottenuti nello stesso modo - facendo evaporare l'acqua in cui il sale è disciolto. Solo che il primo viene dal mare (dlale saline) e il secondo dalla montagna. Dato che in Svizzera saline non ne hanno, parlerei di salgemma...

Il Salgemma | Vendita salgemma, sale di cava, sale marino, sale ...
www.italkali.com › L'Azienda‎Diese Seite übersetzen
Detto anche "sale di cava" "sale di miniera" o "sale di rocca", il salgemma (nome composto da sale e gemma per il suo aspetto cristallino) viene utilizzato per la ...

Sale - La rubrica di Buonissimo - Buonissimo.org
www.buonissimo.org/rubriche/13217_Sale‎Diese Seite übersetzen
In particolare il salgemma, chiamato infatti anche sale di miniera, è estratto da giacimenti sotterranei dove è disponibile in strati con spessore variabile da pochi ...

SALE PURO DI MINIERA BORRELLI COSENZA
www.saleborrelli.it/home.htm‎Diese Seite übersetzen
... così a portare sulle tavole dei calabresi un prodotto che, nella sua apparente semplicità, risultava completamente nuovo e diverso: il sale di miniera.





AdamiAkaPataflo
Germany
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sale da cucina


Explanation:
Speisesalz übersetzt man normalerweise mit sale da cucina und kochsalz mit sale comune

ani4ka_86
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Reference comments


26 mins
Reference: sale alimentare/sale da cucina

Reference information:
sono la stessa cosa, qui però trovi una spiegazione che può chiarirci le idee
http://www.bad-reichenhaller.de/de/salzwissen/detail/article...

Caterina De Santis
Italy
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