rieselt in einem Panadevorhang

07:06 Oct 6, 2020
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German to Italian translations [PRO]
Tech/Engineering - Mechanics / Mech Engineering / impianto di panatura
German term or phrase: rieselt in einem Panadevorhang
Zuerst wird die Unterseite, dann die Oberseite des Produktes paniert. Später
wird die überschüssige Panade von der Abblaseinheit (2) abgeblasen. Die
Förderschnecke (3) fördert die Panade in den Umlaufbehälter. Auf das Unterbett
wird das einlaufende Produkt (4) abgelegt und somit von unten mit Panade
beschichtet. Die in den Umlaufbehälter gelangte Panade rieselt in einem
Panadevorhang (5) auf das darunter laufende Produkt und bildet so die obere
Panadeschicht. Die Dicke der oberen Panadeschicht kann durch eine Klappe
mittels Handhebel (6) eingestellt werden.

Su questo sito (https://www.barsso.com/food-machinery-stock-list/coating) "Panadevorhang" è stato tradotto con "batter curtain", ma non mi aiuta comunque a trovare il corrispettivo italiano... Grazie!!!!
Giulia D'Ascanio
Italy
Local time: 20:11


Summary of answers provided
3cortina di pastella
Michela Baggi


  

Answers


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cortina di pastella


Explanation:
Su questo sito per impanatrici/pastellatrici si parla di "cortina di pastella" (vedi sotto le caratteristiche della macchina):

http://www.gherrimt.it/prd-172-pastellatrice_stein_apb
• A cortina:
Una struttura posizionata direttamente nella parte superiore e per tutta la larghezza rilascia una cortina di pastella sulla parte superiore del
prodotto.

In fondo alla pagina delle caratteristiche trovi anche il PDF in inglese dove si usa il termine "curtain".

http://www.gherrimt.it/prd-175-pastellatrice_stein_ultra_v
Nella scheda tecnica di questa pastellatrice usano anche il termine "cascata" come sinonimo di "cortina".

Spero di esserti stata d'aiuto


    Reference: http://www.gherrimt.it/prd-172-pastellatrice_stein_apb
    Reference: http://www.gherrimt.it/prd-175-pastellatrice_stein_ultra_v
Michela Baggi
Italy
Local time: 20:11
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