Stickstoff zum Aufschlagen

Portuguese translation: Azoto para bater

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:Stickstoff zum Aufschlagen
Portuguese translation:Azoto para bater
Entered by: Sonia Heidemann

05:57 Oct 14, 2008
German to Portuguese translations [PRO]
Cooking / Culinary / Pflanzencreme
German term or phrase: Stickstoff zum Aufschlagen
"Zutaten: Pflanzliches Öl, Wasser, pflanzliche gehärtete Öle, Salz, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine), Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma, Farbstoff Beta-Carotin, Stickstoff zum Aufschlagen."

Obrigada!
A. Carolina Melo
Portugal
Local time: 15:56
Azoto para bater
Explanation:
azoto para bater

Exactamente o mesmo que se pode fazer com as natas ou a clara do ovo.
Assim que se comeca a bater o azoto ele comeca a ganhar uma outra consistência e aparência "espumosa".
Selected response from:

Sonia Heidemann
Grading comment
Confirmei com o cliente, que optou por "adição de azoto". De qualquer forma, a atribuição de pontos é para agradecer a imensa ajuda que recebi. Obrigada a ambas!
3 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4Azoto para bater
Sonia Heidemann
3(protóxido de) azoto (como propulsor) para aumento de volume
ahartje


Discussion entries: 1





  

Answers


4 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Azoto para bater


Explanation:
azoto para bater

Exactamente o mesmo que se pode fazer com as natas ou a clara do ovo.
Assim que se comeca a bater o azoto ele comeca a ganhar uma outra consistência e aparência "espumosa".

Sonia Heidemann
Native speaker of: Portuguese
PRO pts in category: 7
Grading comment
Confirmei com o cliente, que optou por "adição de azoto". De qualquer forma, a atribuição de pontos é para agradecer a imensa ajuda que recebi. Obrigada a ambas!
Login to enter a peer comment (or grade)

8 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
(protóxido de) azoto (como propulsor) para aumento de volume


Explanation:
http://www.linde.pt/international/web/lg/pt/like35lgpt.nsf/d...

ahartje
Portugal
Local time: 15:56
Native speaker of: Native in GermanGerman, Native in PortuguesePortuguese
PRO pts in category: 79
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search