Lammkrone

Russian translation: седло барашка (седло ягненка)

17:37 Nov 19, 2005

German to Russian translations [PRO]
Cooking / Culinary / Lammkrone

German term or phrase: Lammkrone

Lammkrone gebraten
Rosmarinpueree, Bohnenbuendchen

Lamb crown roasted, mashed potatoes
with rosmary, haricots

Vitali Stanisheuski KudoZ activity Questions: 3401 (5 open) (121 closed without grading) Answers: 806 Belarus
Local time: 05:49

Russian translation:седло барашка (седло ягненка)

Explanation:
седло барашка (седло ягненка)

Ресторан.UA | Кулинария | Рецепты | Вторые блюда | С мясом | Блюда из баранины ...
Седло барашка (спинная часть туши ягненка) - признанный фаворит и у поваров, и у гурманов.
www.restoran.ua/index.phtml?t=1&pid=808&sh=1 (50 КБ)

Или спинная часть.

--------------------------------------------------
Note added at 35 mins (2005-11-19 18:12:50 GMT)
--------------------------------------------------

Spдtestens seit der "BSE-Krise" hat auch auf deutschen Tischen Lamm an Beliebtheit gewonnen. Dabei ist die Lammkrone das Beste, was vom Lamm kommt: der Rьcken (beim Rind das Roastbeef) mit den Knochen. Bei einigem Geschick kann man dieses "Kotelettstьck" zu einem Kreis biegen, so dass es durch die aufragenden Knochen wie eine Krone aussieht.

In der Regel wird die Lammkrone (oder der Lammrьcken) in Packungen von etwa 600-800 g angeboten, was fьr zwei Personen ausreichend ist. Die klassischen Beilagen hierzu sind Kartoffefgratin und (Kenia-) Bцhnchen.

http://www.uni-koeln.de/rrzk/Autoren/LU/rezepte/fleisch/lamm...

--------------------------------------------------
Note added at 38 mins (2005-11-19 18:15:43 GMT)
--------------------------------------------------

Седло барашка ( спинная часть туши ягненка ) - признанный фаворит и у поваров, и у гурманов. Седло можно жарить на вертеле и на сковороде, запекать в духовке. Его обычно шпигуют чесноком, а иногда даже свиным салом - для сочности

--------------------------------------------------
Note added at 45 mins (2005-11-19 18:23:31 GMT)
--------------------------------------------------

На то что, Krone это не блюдо, а часть туши указывает сам вопрос:
Lammkrone gebraten
Rosmarinpueree, Bohnenbuendchen
Так всегда строятся пункты меню.
Если бы это было блюдо, то не было бы слова gebraten.

Впрочем, решать аскеру.

Selected response from:

Jarema
Ukraine
Local time: 05:49

Grading comment

Спасибо всем!
4 KudoZ points were awarded for this answer

Summary of answers provided

4 +1

"Корона" из барашка

Prima Vista

4 +1

седло барашка (седло ягненка)

Jarema

Answers

27 mins confidence:

peer agreement (net): +1

"Корона" из барашка

Explanation:
вот так это выглядит: http://www.allenbrothers.com/Product.jsp?productId=141

--------------------------------------------------
Note added at 32 mins (2005-11-19 18:10:19 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.grillsportverein.com/blog/?postid=75

http://www.meat.ru/recept1/n4.asp
http://www.restoran.ru/index.phtml?t=1&pid=13848&PHPSESSID=3...

Prima Vista
Russian Federation
Local time: 07:49
Native speaker of:

Russian

34 mins confidence:

peer agreement (net): +1

седло барашка (седло ягненка)

Jarema
Ukraine
Local time: 05:49
Works in field
Native speaker of:

Russian,

Ukrainian
PRO pts in category: 40

Grading comment

Спасибо всем!

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:

ProZ.com term search

Search millions of term translations

Lammkrone

Russian translation: седло барашка (седло ягненка)

Answers

KudoZ™ translation help

Your current localization setting

Select a language

Lammkrone

Russian translation: седло барашка (седло ягненка)

Answers

KudoZ™ translation help

You have native languages that can be verified

Your current localization setting

Select a language