fekete / fehér mosogatás
English translation: Kitchen ware / table ware washing
| 08:28 Apr 2, 2006 |
| Hungarian to English translations [PRO] Food & Drink | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||
|  Selected response from: Dr. Janos Annus (X) Hungary Local time: 11:35 | ||||
Grading comment
| |||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 5 | Kitchen ware / table ware washing |
| ||
| 3 | pre-rinse / washing with detergent |
|
| Discussion entries: 3 | |
|---|---|
Answers
2 days 15 hrs confidence: 
pre-rinse / washing with detergent Explanation: Itt van idézet az alábbi linkből: "Az ún. fekete mosogatás a szabályoknak megfelelően kézzel, a fehér mosogatás pedig gépekkel történik és mind anyagilag, mind higiéniailag a legmegfelelőbb megoldást választották. " Ha a mosogatás fázisait vesszük, (lásd a linket fent) akkor a fekete fázis lehet az ételmaradék leöblítése (pre-rinse), amit kézzel csinálnak, a washing with detergent pedig a fehér, amit géppel csinálnak. Reference: http://www.elelmezesvezetok.hu/szamok/05/12/18.htm |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
5 days confidence:
Kitchen ware / table ware washing Explanation: Elnézést az újabb jelentkezésért, de ma megkélrdeztem a feleségemet, aki néhány hónapja szakvizsgázott Népegészségtan és Megelőző Orvostan-ból. (vagy valami nagyon hasonló) Szerinte a fekete mosogatás, amikor a konyhai edényeket, amelyekben előkészítenek, főznek, sütnek, stb. mosogatják, ennek is legalább 3 fázisa van, zsíroldás, mosogatás, fertőtlenítés. A fehér mosogatás az amikor az étkezéshesz használt tárgyakat, (tehát azok, amelyek az étkező személlyel érintekzésbe kerülhettek, ezt külön kell választani, ne kérdezzétek, hogy miért, van rá ok. A menzán néha a tálalóedényben lévő levesbe annak idején beleraktunk/raktak néhány kanál sót. Rakhattunk volna mást is.) tányérok, tálalóedéneyek, stb. mosogatják. Ennek is 3 fázisa van, zsíroldás, mosogatás, fertőtlenítés. Ez a szakember véleménye. |
| |
Grading comment
| ||
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
See also:
Search millions of term translations