a due mani

16:40 Dec 7, 2012 

Ti confesso Nina che, pur essendo madrelingua, non ho mai sentito questa espressione. Però, come dici giustamente tu, può darsi che voglia significare qualcosa come "mettersi all'opera con entusiasmo/le migliori intenzioni/gran voglia di fare" sotto l'occhio esperto di un maestro.

16:33 Dec 7, 2012 

Adesso leggo il suggerimento di missdutch. Anche questa opzione sembra plausibile. Ma mi sembra che si usi anche l'espressione a due mani per dire che si faccia qualcosa in modo convinto, magari guidato da un esperto. Qualche madrelingua ci aiuti?

16:26 Dec 7, 2012 

Quando si dice "a quattro mani", si intende che ci sono due persone impegnata a fare qualcosa, suonare il pianoforte, per esempio.
Però forse intendevano proprio dire che si impara a cucinare con lo chef, quindi potrebbe voler dire "due mani diverse", cioè quella dello chef e quella dell'allievo, anche se in cucina sicuramente si usano sia la destra che la sinistra: due persone=quattro mani.
Se il cliente può spiegare di che si tratta veramente, sarebbe un bell'aiuto; secondo me tuttavia, volevano dire a quattro mani.