granelli di pollo

English translation: chicken testicles

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Italian term or phrase:granelli di pollo
English translation:chicken testicles
Entered by: Kreonia

14:01 Dec 10, 2011
Italian to English translations [PRO]
Cooking / Culinary / Tuscan recipes
Italian term or phrase: granelli di pollo
Pulite e lavate i fegatini, i cuori, le creste e i granelli di pollo.

this is from a recipe called 'cibreo di rigaglie' and for the life of me I can't imagine what a 'chicken grain' can be.
Are they referring to giblets?

thanks everybody!
Kreonia
United Kingdom
Local time: 14:04
chicken testicles
Explanation:
Ebbene sì...

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Note added at 17 min (2011-12-10 14:18:17 GMT)
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From the Zanichelli dictionary:
Granello (al pl.) = testicoli di pollo, vitello, agnello

And a recipe - strictly for the non-vegetarians:
http://www.google.co.uk/url?sa=t&rct=j&q=chicken testicles r...

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Note added at 5 ore (2011-12-10 19:02:46 GMT)
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Divertente corollario, nato dal commento di Michael:

In letteratura sono riportati moltissimi casi di galline mascolinizzate. Una revisione dei dati a partire dall’epoca aristotelica è stata compiuta da Forbes. Crew riferisce un caso estremo di cambiamento di sesso in una Orpington che, dopo aver a lungo deposto e covato uova, verso i 3 anni e ½ assunse le sembianze di un maschio e, un anno dopo, divenne padre di due pulcini. L’autopsia dimostrò la presenza di 2 grossi testicoli dotati di deferenti, di un ovaio atrofizzato e di un piccolo ovidutto a sinistra.
http://www.summagallicana.it/Volume2/B.XXIV.07.htm

Insomma, galli e galline sono capaci di variare sesso... Il bello di "chicken", come dice Lucrezia, è che vale sia per il maschio che per la femmina, quindi a questo punto lo si può anche lasciare...
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Glinda
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Glinda


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chicken testicles


Explanation:
Ebbene sì...

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Note added at 17 min (2011-12-10 14:18:17 GMT)
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From the Zanichelli dictionary:
Granello (al pl.) = testicoli di pollo, vitello, agnello

And a recipe - strictly for the non-vegetarians:
http://www.google.co.uk/url?sa=t&rct=j&q=chicken testicles r...

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Note added at 5 ore (2011-12-10 19:02:46 GMT)
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Divertente corollario, nato dal commento di Michael:

In letteratura sono riportati moltissimi casi di galline mascolinizzate. Una revisione dei dati a partire dall’epoca aristotelica è stata compiuta da Forbes. Crew riferisce un caso estremo di cambiamento di sesso in una Orpington che, dopo aver a lungo deposto e covato uova, verso i 3 anni e ½ assunse le sembianze di un maschio e, un anno dopo, divenne padre di due pulcini. L’autopsia dimostrò la presenza di 2 grossi testicoli dotati di deferenti, di un ovaio atrofizzato e di un piccolo ovidutto a sinistra.
http://www.summagallicana.it/Volume2/B.XXIV.07.htm

Insomma, galli e galline sono capaci di variare sesso... Il bello di "chicken", come dice Lucrezia, è che vale sia per il maschio che per la femmina, quindi a questo punto lo si può anche lasciare...

Glinda
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agree  Francesca Casoli
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  -> Grazie Francesca

agree  P.L.F. Persio: ouch!
1 hr
  -> Thanks Missdutch! Appreciating your sympathy for the poor chicken ^^

agree  Lucrezia Amedeo: rooster testicles would be more appropriate
1 hr
  -> Grazie Lucrezia. A quanto pare Michael ha ragione, guarda qua http://www.summagallicana.it/Volume2/B.XXIV.07.htm A questo punto lascio "chicken" che è più generico ^^

agree  Michael Korovkin: mi granelli, eh?
2 hrs
  -> Grazie Michael e... non sapevo che anche le galline potessero avere i testicoli, ma ho controllato ed è vero!
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