Voyez un peu si cette définition peut vous aider; autrement je sèche aussi...
sottosquadro s. m. [der. di sottosquadra], non com. –
1. Nella tecnica dell’intaglio e della scultura, spec. in bassorilievo, denominazione degli incavi più profondi che formano un angolo acuto col piano costituito dal fondo dell’opera: intagliare, scolpire una figura a s., o in sottosquadro.
2. Rientranza della superficie esterna di una struttura in cui le pareti affacciantisi formano tra loro un diedro minore di un angolo diedro retto: per es., le superfici di un incastro a coda di rondine (v. coda di rondine).
(Source,
http://www.treccani.it/vocabolario/sottosquadro/ )