GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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13:36 Nov 23, 2006 |
Italian to French translations [PRO] Food & Drink | |||||||
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| Selected response from: Agnès Levillayer Italy Local time: 12:24 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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2 +2 | queues de crevettes |
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3 | bouquet de crevettes |
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2 | Voir ci-dessous |
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Discussion entries: 5 | |
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Voir ci-dessous Explanation: On trouve aussi "riccioli di foie gras" ou encore "riccioli di cioccolato", que l'on peut traduire, je pense, par "copeaux de fois gras"/"copeaux de chocolat". "Riccioli di burro" : "coquilles de beurre. Pas évident du tout. On trouve en effet "cassolette/timbale/salade/fricassée... de queues d'écrevisses, mais là... -------------------------------------------------- Note added at 1 hr (2006-11-23 14:48:24 GMT) -------------------------------------------------- Pardon: "foie gras". |
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queues de crevettes Explanation: laisse tomber le mot "riccioli" à mon avis: les queues de crevette (les grosses crevettes d'Asie en général) sont coupées crues dans le sens de la longueur et quand tu les fais sauter elles se recroquevillent en anneau et prennent un forme de boucle, d'où le nom "ricciolo" Si c'est le titre de la recette, queues de crevettes sautées ou frites ou sur lit de je ne sais quoi... suivant la préparation ou la présentation |
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6 hrs confidence:
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