coppo

French translation: sorte de cloche en métal

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Italian term or phrase:coppo
French translation:sorte de cloche en métal
Entered by: Emanuela Galdelli

14:15 May 29, 2007
Italian to French translations [PRO]
Food & Drink
Italian term or phrase: coppo
pizza di granturco cotta al forno o sotto il coppo.

A Carrara le dialecte coppo indique une jarre, mais dans ce cas de quoi s'agit-il?
Monique Laville
Italy
Local time: 05:54
sorte de cloche en métal
Explanation:
J'ai l'impression qu'il faut laisser l'italien entre guillemets plus une explication:
Tra le specialità che potrete gustare nel ristorante spicca uno dei piatti tipici della zona: il coniglio sotto il "coppo". La carne viene cotto all'interno di un tegame che viene messo sotto il "coppo" (una sorta di campana in metallo che ricopre il tegame) che a sua volta viene ricoperto dalla brace e permette così la cottura, conferendo al coniglio un sapore davvero invitante.
http://www.360gradi.info/Inserzione.php?IDInserzione=10353

--------------------------------------------------
Note added at 33 minutes (2007-05-29 14:48:21 GMT)
--------------------------------------------------

Plusieurs sites parlent de cette sorte de cloche en métal qu'on met sous la braise
Ici, tu vois aussi une photo:
http://www.360gradi.info/Inserzione.php?IDInserzione=4955

--------------------------------------------------
Note added at 35 minutes (2007-05-29 14:50:36 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.caroabruzzo.net/prodottitipici/ricette.asp?IdReco...
miam miam
Selected response from:

Agnès Levillayer
Italy
Local time: 05:54
Grading comment
Selected automatically based on peer agreement.
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +2sorte de cloche en métal
Agnès Levillayer


Discussion entries: 2





  

Answers


5 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
sorte de cloche en métal


Explanation:
J'ai l'impression qu'il faut laisser l'italien entre guillemets plus une explication:
Tra le specialità che potrete gustare nel ristorante spicca uno dei piatti tipici della zona: il coniglio sotto il "coppo". La carne viene cotto all'interno di un tegame che viene messo sotto il "coppo" (una sorta di campana in metallo che ricopre il tegame) che a sua volta viene ricoperto dalla brace e permette così la cottura, conferendo al coniglio un sapore davvero invitante.
http://www.360gradi.info/Inserzione.php?IDInserzione=10353

--------------------------------------------------
Note added at 33 minutes (2007-05-29 14:48:21 GMT)
--------------------------------------------------

Plusieurs sites parlent de cette sorte de cloche en métal qu'on met sous la braise
Ici, tu vois aussi une photo:
http://www.360gradi.info/Inserzione.php?IDInserzione=4955

--------------------------------------------------
Note added at 35 minutes (2007-05-29 14:50:36 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.caroabruzzo.net/prodottitipici/ricette.asp?IdReco...
miam miam

Agnès Levillayer
Italy
Local time: 05:54
Works in field
Native speaker of: French
PRO pts in category: 83
Grading comment
Selected automatically based on peer agreement.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  P.L.F. Persio
50 mins

agree  Silvia Carmignani: Il coppo è una tegola in laterizio, detta anche “tegola curva” o “a canale”. Nella tradizionale cottura sotto al coppo, si usava appunto un vero e proprio coppo in terracotta.
56 mins
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search