merce

19:18 Nov 9, 2008 

Il complesso masserizio del XVIII secolo, che originariamente si estendeva per 120 ettari, si sviluppa attraverso corti, giardini, la chiesetta, il forno (dal quale ancora oggi sembra di sentire quegli odori di pane tipico a ruota, delle friselle e dei biscotti), il palmento (lì dove si pigiava l’uva e iniziava il processo di vinificazione in delle grandi vasche scavate nella pietra), la merce (ove un tempo avveniva la lavorazione e la stagionatura dei formaggi), le stalle, il porticato, il fienile, la torre colombaia (ricovero dei colombi che venivano utilizzati come portatori di messaggi e per la produzione di guano, eccellente fertilizzante) e la recinzione con i tipici muri a secco alcuni dei quali dotati di antilupo.

19:11 Nov 9, 2008 

Tratto da un testo descrittivo di un'antica masseria.