giambottto

Russian translation: джамботто

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Italian term or phrase:giambottto
Russian translation:джамботто

12:43 Nov 25, 2010
    The asker opted for community grading. The question was closed on 2010-11-28 13:54:09 based on peer agreement (or, if there were too few peer comments, asker preference.)


Italian to Russian translations [PRO]
Cooking / Culinary
Italian term or phrase: giambottto
Costoletta di agnello in giambotto
Iberi (X)
джамботто
Explanation:
овощи джамботто

Это овощи, которые готовятся в духовке вместе с мясом. Часто слово джамботто используется также для описания всего блюда, т.е. мясо с овощами



--------------------------------------------------
Note added at 22 min (2010-11-25 13:06:30 GMT)
--------------------------------------------------

Кстати, приведенное выше объяснение я нашла по ссылкам, в которых речь идет об американской кухне. Когда мы говорим об итальянской кухне, джамботто (или чаще всего встречается чамботто - ciambotto) - это одно из традиционных блюд Апулии, представляет собой рыбный суп. Или же просто овощное соте (ciambotto di ortaggi).
http://www.eda-server.ru/gastronom/lanch.htm
http://paroledicioccolato.blogspot.com/2007/05/il-ciambotto-...
Поскольку у вас речь идет о мясе, то вариант с рыбой отбрасываем, в результате я бы перевела так: котлета из ягненка в овощном соте
Selected response from:

Olga Dorofeeva
Italy
Local time: 06:42
Grading comment
Спасибо
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +1джамботто
Olga Dorofeeva


  

Answers


7 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
джамботто


Explanation:
овощи джамботто

Это овощи, которые готовятся в духовке вместе с мясом. Часто слово джамботто используется также для описания всего блюда, т.е. мясо с овощами



--------------------------------------------------
Note added at 22 min (2010-11-25 13:06:30 GMT)
--------------------------------------------------

Кстати, приведенное выше объяснение я нашла по ссылкам, в которых речь идет об американской кухне. Когда мы говорим об итальянской кухне, джамботто (или чаще всего встречается чамботто - ciambotto) - это одно из традиционных блюд Апулии, представляет собой рыбный суп. Или же просто овощное соте (ciambotto di ortaggi).
http://www.eda-server.ru/gastronom/lanch.htm
http://paroledicioccolato.blogspot.com/2007/05/il-ciambotto-...
Поскольку у вас речь идет о мясе, то вариант с рыбой отбрасываем, в результате я бы перевела так: котлета из ягненка в овощном соте


    Reference: http://www.wday.ru/cooking/recipe/1233/
Olga Dorofeeva
Italy
Local time: 06:42
Native speaker of: Native in RussianRussian
PRO pts in category: 12
Grading comment
Спасибо

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  P.L.F. Persio: vedi anche: http://en.wikipedia.org/wiki/Ciambotta
2 hrs
  -> grazie
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search