spadellata al momento
Russian translation: заправленная/сотированная в момент подачи (к столу)
| 14:26 Apr 20, 2014 |
| Italian to Russian translations [PRO] Cooking / Culinary / меню ресторана | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
|  Selected response from: Michael Korovkin Italy Local time: 01:33 | ||||||
Grading comment
| |||||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 3 +1 | заправленная/сотированная в момент подачи (к столу) |
| ||
| 4 | приготавливаемая в момент заказа |
|
| Discussion entries: 1 | |
|---|---|
Answers
50 mins confidence: 
peer agreement (net): +1
peer agreement (net): +1заправленная/сотированная в момент подачи (к столу) Explanation: В приличных ресторанах “пасту“, еще сильно “аль денте“, отбрасывают на сковородку в соус (каким бы он там ни был) и сотируют ее там минуту-другую, а потом сразу подают на стол. |
| |
Grading comment
| ||
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
1 hr confidence:
приготавливаемая в момент заказа Explanation: здесь речь идет о том, что и соус, и паста готовятся в момент заказа. то есть не подогревается что-то уже подготовленное с расчетом на то, что придет правильный клиент и именно это и закажет. тому доказательство и слово artigianale. речь идет не о макаронах, которые можно купить в супермаркетах, а о тех, которые готовятся по старинным рецептам и зачастую вручную. касательно автомата: тут скорее имеется в виду машинка типо Bimbi, в которой есть специальные программы для любого блюда. знаю, что многие рестораны их уже взяли на вооружение. это и экономия времени (машинка сама перемешивает ингредиенты), и эффективность, потому что макароны не перевариваются. плюс есть функиця готовки на пару - это вообще пасте, как и любым другим ингредиентам, придает особый вкус. |
| ||
Notes to answerer
| |||
| Login to enter a peer comment (or grade) | |||
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
See also:
Search millions of term translations