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abertura a fogo

German translation: heiße Portweinzange

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Portuguese term or phrase:abertura a fogo
German translation:heiße Portweinzange
Entered by: Claudia Fenker

14:25 Feb 4, 2015
Portuguese to German translations [PRO]
Wine / Oenology / Viticulture
Portuguese term or phrase: abertura a fogo
Programa: Visita guiada, jantar, abertura a fogo de uma garrafa de Porto Vintage
Claudia Fenker
Local time: 21:43
heiße Portweinzange
Explanation:
Eine Portweinzange (portugiesisch Tenaz) ist eine spezielle Zange zum Öffnen von Weinflaschen, die mit einem Korken verschlossen sind. Die Zange wird über einem Feuer erhitzt und für ca. 20–30 Sekunden um den Flaschenhals gepresst. Dann wird die Druckstelle schnell mit einem feuchten Tuch abgekühlt oder mit Eiswasser abgekühlt. Durch Thermoschock bricht das Glas, normalerweise mit einer glatten, wohldefinierten Bruchstelle. Eventuell in die Flasche gefallene Glassplitter müssen durch Dekantieren entfernt werden.
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ahartje
Portugal
Local time: 21:43
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4 +1heiße Portweinzange
ahartje


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heiße Portweinzange


Explanation:
Eine Portweinzange (portugiesisch Tenaz) ist eine spezielle Zange zum Öffnen von Weinflaschen, die mit einem Korken verschlossen sind. Die Zange wird über einem Feuer erhitzt und für ca. 20–30 Sekunden um den Flaschenhals gepresst. Dann wird die Druckstelle schnell mit einem feuchten Tuch abgekühlt oder mit Eiswasser abgekühlt. Durch Thermoschock bricht das Glas, normalerweise mit einer glatten, wohldefinierten Bruchstelle. Eventuell in die Flasche gefallene Glassplitter müssen durch Dekantieren entfernt werden.

ahartje
Portugal
Local time: 21:43
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Native speaker of: Native in GermanGerman, Native in PortuguesePortuguese
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