This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. Russian to English
  3. Cooking / Culinary

названия салатов

English translation: ниже

04:29 Nov 22, 2007
Russian to English translations [PRO]
Marketing - Cooking / Culinary / ресторанное меню
Russian term or phrase: названия салатов
У меня такой вопрос: как переводить названия салатов в меню и стоит ли их вообще переводить, может, просто применить транслитерацию? Например: губернаторский, мясной пир, жемчужина.

Заранее спасибо!
Tatyana Nartova
Local time: 02:07
English translation:ниже
Explanation:
Сталкивался однажды с подобным вопросом. Инструкция была такая: переводить все названия, кроме названий "международных" блюд (таких как Оливье, Жульен, и т.д.), а те транслитерировать, так как они по названию и распознаются. Не думаю что имеет смысл транслитерировать типичные русские названия, что это даст англоговорящим клиентам?

То есть, из вышеуказанной тройки, стоит переводить все три:

"Governor's Salad," "Meat Feast," "Pearl."
Selected response from:

Mark Berelekhis
United States
Local time: 16:07
Grading comment
thank you!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +6ниже
Mark Berelekhis
3'Gubernatorsky', 'Meat Feast', 'Pearl'
Sergei_A


  

Answers


11 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
'Gubernatorsky', 'Meat Feast', 'Pearl'


Explanation:
Из этих трех - я бы не стал переводить "Губернаторский салат".

Sergei_A
Local time: 16:07
Works in field
Native speaker of: Russian
Login to enter a peer comment (or grade)

17 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +6
ниже


Explanation:
Сталкивался однажды с подобным вопросом. Инструкция была такая: переводить все названия, кроме названий "международных" блюд (таких как Оливье, Жульен, и т.д.), а те транслитерировать, так как они по названию и распознаются. Не думаю что имеет смысл транслитерировать типичные русские названия, что это даст англоговорящим клиентам?

То есть, из вышеуказанной тройки, стоит переводить все три:

"Governor's Salad," "Meat Feast," "Pearl."

Mark Berelekhis
United States
Local time: 16:07
Native speaker of: Native in RussianRussian, Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 16
Grading comment
thank you!

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  pfifficus
23 mins
  -> Thank you, pfifficus.
agree  Kurt Porter
1 hr
  -> Thank you, Kurt.
agree  Vanda Nissen
2 hrs
  -> Thank you, Vanda.
agree  M Krasnitskaya: Насчет салатов +1, а с комментом не могу согласиться: жульен и оливье, блюда хоть и международные (и то сомнительно), но в разных языках имеют разные названия. По названию никак не распознаются.
2 hrs
  -> Спасибо, Pongrac. Про другие языки не знаю, а на английский попросили сделать так, хотя запрос вполне может меняться от заказчика до заказчика
agree  Lyudmila Gorbunova (married Zanella): Недавно пришлось переводить меню нескольких ресторанов на итальянский язык. Везде, где возможен перевод, я переводила. Бывает, что именно название вызывает интерес клиента и он изучает его ингридиенты.
2 hrs
  -> Спасибо, Lyudmila!
agree  Irena Pizzi
2 hrs
  -> Спасибо, Irena.
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search