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шашлык не жарится, а запекается

German translation: In Wirklichkeit wird der Schaschlik (das Fleisch) nicht gebraten, sondern gebacken.

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Russian term or phrase:шашлык не жарится, а запекается
German translation:In Wirklichkeit wird der Schaschlik (das Fleisch) nicht gebraten, sondern gebacken.
Entered by: erika rubinstein

09:45 Jun 22, 2007
Russian to German translations [PRO]
Cooking / Culinary
Russian term or phrase: шашлык не жарится, а запекается
На самом деле шашлык не жарится, а запекается. Именно в этом приципиальное отличие шашлыка от всех остальных видов обработки мяса.
aljena1980
In Wirklichkeit wird der Schaschlik (das Fleisch) nicht gebraten, sondern gebacken.
Explanation:
...
Selected response from:

erika rubinstein
Local time: 16:27
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Danke
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +1Schaschlik wird nicht gebraten, sondern gegrillt
orbis
4rösten, schmoren
medved500
4 -1In Wirklichkeit wird der Schaschlik (das Fleisch) nicht gebraten, sondern gebacken.
erika rubinstein


  

Answers


9 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): -1
In Wirklichkeit wird der Schaschlik (das Fleisch) nicht gebraten, sondern gebacken.


Explanation:
...

erika rubinstein
Local time: 16:27
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Danke

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  CHelle: Könnte es nicht vielleicht "gegrillt" heißen, soviel ich weiß, werden diese Spieße auf dem Rost gegrillt.
5 mins
  -> Warum steht dort dann nicht gegrillt?
neutral  Sybille Brückner: Fleisch kann man nicht backen, höchstens überbacken (z.B.wenn Käse obendrauf liegt). Aber das ist bei Schaschlik wohl kaum der Fall.
2 days 4 hrs
disagree  orbis: ... Ваше выражение: это не немецкий язык :-)))). Schaschlik wird gebасken - и впрямь прикольно :-). Будем продолжать, или хватит?
67 days
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15 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
Schaschlik wird nicht gebraten, sondern gegrillt


Explanation:
ich denke, "backen", "einbacken" etc. passt hier auf keinen Fall.


orbis
Germany
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  transnordisk
7 hrs
  -> Danke! :-)
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41 days   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
rösten, schmoren


Explanation:
ich würde eher umschreiben, da "grillen" für deutsche Leser etwas ganz anderes, als Schaschlykzubereitung bedeutet, nähmlich - Wurst und Fleisch einfach anbraten.
Angebot: Schaschlyk wird wie folgt zubereitet: Man lässt die Fleischstücke einige Stunden lang mit Zwiebeln, Salz und rotem Paprikapulver marinieren. Danach steckt man das Fleisch abwechselnd mit Gemüsestücken auf den Spiess und lässt über offenem Feuer rösten (schmoren).

medved500
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