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gambón

German translation: Atlantische rote Riesengarnele

07:43 May 13, 2010
Spanish to German translations [PRO]
Cooking / Culinary
Spanish term or phrase: gambón
Aus einer erlesenen Speisekarte:

"Gambocitos Rojos del Cantábrico al “desnudo”, al Ajillo y un poco picante"

Nehme stark an, dass es "gamboncitos" heißen soll und "Gambón" gemeint ist. Lateinisch heißt das Vieh wahrscheinlich "Aristeus virilis".

Und auf Deutsch?
Thilo Santl
Spain
Local time: 23:51
German translation:Atlantische rote Riesengarnele
Explanation:
Nach IATE ... und dem Multilingual Illustrated Dictionary of Aquatic Animals and Plants, 2nd edition, 1998, European Commission

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Note added at 5 days (2010-05-18 10:27:22 GMT)
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IATE hat den "gambon écarlate" sowie "scarlet shrimp" = "carabinero" aber mit einem anderen Lat. Namen, "Plesiopenaeus edwarsianus".
Deinen "aristeus virilis" (nur eine Vermutung deinerseits? denn du sagst "wahrscheinlich" ... ) finde ich nur in www.sealifebase.org/Summary/SpeciesSummary.php?id=25513&lan...
u. kein DE Äquivalent, dafuer wieder "gambón colorado"
Dann gibt es noch das hier, aber wieder kein DE. Das Viech futtert man anscheinend auf DE einfach nicht!! ;-))
Weiterhin ist somit richtig, dass der virilis nicht aus dem Atlantik kommt. Aber mit dem, was wir hier so haben, kann ich dir leider nicht besser helfen ...
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Hermeneutica
Switzerland
Local time: 23:51
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Summary of answers provided
4 +2Atlantische rote Riesengarnele
Hermeneutica
4Riesengarnele
Virginia Feuerstein
2(kleine, junge) Rote Tiefseegarnele
Sabine Reichert


Discussion entries: 2





  

Answers


27 mins   confidence: Answerer confidence 2/5Answerer confidence 2/5
(kleine, junge) Rote Tiefseegarnele


Explanation:
Nur eine Vermutung.

http://books.google.de/books?id=bF3buAUglCoC&pg=PA24&lpg=PA2...

Hier heißen die Viecher auf Spanisch zwar langostinos xxx, auf frz. aber gambon rouge, was auch das fehlende n in gambocitos erklären würde.

Sabine Reichert
Germany
Local time: 23:51
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Asker: Das fehlende "n" ist natürlich ein Druckfehler. Ich glaube, im Deutschen wird die Unterscheidung einfach nicht getroffen. Kleine Garnelen sind Shrims oder Garnelen, und große sind eben Riesengarnelen. Ich warte noch mal bisschen ab, vielleicht findet sich ja noch jemand, der was Kluges beitragen kann.


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neutral  Hermeneutica: Wie erklaert das das fehlende "n"? Nur von einer nasalen frz. Aussprache her? [??]
3 days 2 hrs
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26 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
Atlantische rote Riesengarnele


Explanation:
Nach IATE ... und dem Multilingual Illustrated Dictionary of Aquatic Animals and Plants, 2nd edition, 1998, European Commission

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Note added at 5 days (2010-05-18 10:27:22 GMT)
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IATE hat den "gambon écarlate" sowie "scarlet shrimp" = "carabinero" aber mit einem anderen Lat. Namen, "Plesiopenaeus edwarsianus".
Deinen "aristeus virilis" (nur eine Vermutung deinerseits? denn du sagst "wahrscheinlich" ... ) finde ich nur in www.sealifebase.org/Summary/SpeciesSummary.php?id=25513&lan...
u. kein DE Äquivalent, dafuer wieder "gambón colorado"
Dann gibt es noch das hier, aber wieder kein DE. Das Viech futtert man anscheinend auf DE einfach nicht!! ;-))
Weiterhin ist somit richtig, dass der virilis nicht aus dem Atlantik kommt. Aber mit dem, was wir hier so haben, kann ich dir leider nicht besser helfen ...

Hermeneutica
Switzerland
Local time: 23:51
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Asker: Konnte gambón im IATE nicht finden?! Und Riesengarnelen sind normalerweise "langostinos".


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agree  Susanne Stöckl
2 days 3 hrs
  -> Danke Susanne!
agree  OK-Trans
3 days 5 hrs
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8 days   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Riesengarnele


Explanation:
jünge Riesengarnele


    Reference: http://de.peperita.com/kochrezept/junge-riesengarnelen
Virginia Feuerstein
Local time: 18:51
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