08:37 Sep 29, 2006 |
Spanish to Polish translations [PRO] Tech/Engineering - Agriculture | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Konrad Dylo Spain Local time: 13:33 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
5 +1 | czereśnie siarkowane |
| ||
5 | dla czeresni poddanych (procesowi) sulfitacji |
|
dla czeresni poddanych (procesowi) sulfitacji Explanation: sulfitacja [łac.] (siarkowanie), sposób utrwalania półprzetworów żywnościowych (np. pulpy i moszcze owocowe) oraz zapobiegania procesom utleniania i ciemnienia (np. suszu owocowego); także dezynfekcja i dezynsekcja pomieszczeń i naczyń za pomocą dwutlenku siarki |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
czereśnie siarkowane Explanation: Siarkowanie / sulfitowanie : konserwowanie półprzetworów owocowych, warzywnych i innych produktów przez dodanie ditlenku siarki (SO2); siarkuje się albo gazowym ditlenkiem siarki, albo jego wodnym roztworem, czyli kwasem siarkowym. Context: "Truskawki, maliny i czarne porzeczki, tymczasowo zakonserwowane (na przykład gazowym dwutlenkiem siarki, w solance, w wodzie siarkowej lub w innych roztworach konserwujących), ale nie nadające się w tym stanie do bezpośredniego spożycia." -------------------------------------------------- Note added at 42 minutos (2006-09-29 09:20:25 GMT) -------------------------------------------------- W kuchni ekologicznej cenione są owoce suszone NIESIARKOWANE np.: morela niesiarkowana http://www.alejahandlowa.pl/index.php?t=p,242976 -------------------------------------------------- Note added at 44 minutos (2006-09-29 09:22:09 GMT) -------------------------------------------------- inne owoce niesiarkowane: http://eko-natura.pl/sklep/index.php?cPath=40 Reference: http://www.nettax.com.pl/serwis/publikatory/du/2003/Nr_93/po... |
| |
Grading comment
| ||
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.