Имеется в виду, что не следует удалять что-то, как бы "подавить удаление", не дать ему случиться. Такое часто нужно, например, при записи новых значений, копировании и т.д. Система спрашивает: я новое вставлю, а старое удалить? Ну вот и можно поставить заранее флажок, которые запрещает такое удаление.

Соответственно: Не удалять М-функции… (не знаю, как переведен Messtaster). Правда, повторюсь, непонятно, как можно удалять функции. Хотя, возможно, это некие рабочие операции, которые всякий раз отдельно настраиваются в программе.

Как объяснил Andrej.