French term (edited): Un test de réserve acide ou alcaline (méthode pH-réserve) vient confirmer cette classification.

Ma traduction se base simplement sur une recherche de Google et mes connaissance générales. Est-ce que "réserve acide/alcaline" veut dire la même chose que "résistance acide/alcaline"? Si oui, peut-être quelqu'un d'autre qui connaisse mieux la chimie peut confirmer si ma suggestion est bonne.