This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. Portuguese to Spanish
  3. Cooking / Culinary

KudoZ question not available

Spanish translation: rollito de perdiz; nidos de perdiz

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Portuguese term or phrase:Travesseiro de perdiz
Spanish translation:rollito de perdiz; nidos de perdiz
Entered by: Mariana Guiadanes

10:42 Sep 11, 2006
Portuguese to Spanish translations [Non-PRO]
Cooking / Culinary
Portuguese term or phrase: Travesseiro de perdiz
Es como una almohada, pero no tengo ni idea cómo podría decirse eso en castellano. La receta es como sigue:

* ingredientes

Para 4 pessoas
½ colher de sopa de azeite
100 g de amêndoas sem pele
250 g de carne de perdiz assada
1 colher de café de canela em pó
100 g de açúcar em pó
½ colher de sopa de água de flor de laranjeira
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de coentros picados
12 folhas brick
50 g de margarina Vaqueiro
1 gema

* preparação

Leve uma frigideira ao lume com o azeite, junte as amêndoas até estarem douradas, escorra e pique-as finamente.

Numa tigela, misture a perdiz desfiada com as amêndoas, a canela, o açúcar em pó, a água de flor de laranjeira, a salsa e os coentros picados.

Pincele uma folha de massa brick com a margarina Vaqueiro derretida, coloque outra por cima e pincele-a também. Faça o mesmo às restantes folhas até obter 6 conjuntos.

Coloque no centro uma colher de sopa cheia de recheio, feche de forma a obter um pequeno embrulho com a forma de um travesseiro.

Pincele com a gema e repita esta operação até obter 6 embrulhinhos. Leve-os a cozer no forno a 180º C durante 20 minutos.

Retire do forno e polvilhe com açúcar em pó e canela.
Mariana Guiadanes
Local time: 07:06
rollito de perdiz; nidos de perdiz
Explanation:
Me guío por la forma del plato. Me parece mejor solución la primera.

Mira la variedad de "rollitos" posible en el enlace que te adjunto.

Espero que te sirva de ayuda y ¡gracias por la receta!
Selected response from:

Juan Lázaro
Local time: 07:06
Grading comment
Muchísimas gracias, a mí no se me ocurría nada con la prisa del momento.
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +1rollito de perdiz; nidos de perdiz
Juan Lázaro


  

Answers


3 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
rollito de perdiz; nidos de perdiz


Explanation:
Me guío por la forma del plato. Me parece mejor solución la primera.

Mira la variedad de "rollitos" posible en el enlace que te adjunto.

Espero que te sirva de ayuda y ¡gracias por la receta!


    Reference: //http://www.karlosnet.com/General/buscador.php?busc=rollito...
Juan Lázaro
Local time: 07:06
Native speaker of: Native in SpanishSpanish
Grading comment
Muchísimas gracias, a mí no se me ocurría nada con la prisa del momento.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Lota Moncada: Sí, "rollitos de perdiz" es una buena opción.
1 hr
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search