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Glossary entry

English term or phrase:

palette

German translation:

Hebe-Palette

Added to glossary by Katja Schoone
Jun 24, 2008 20:36
15 yrs ago
1 viewer *
English term

palette

English to German Tech/Engineering Cooking / Culinary Fusion Cooking Utensiles
Fusion Cooking consists of three products with different functions, but with the same expression and form. The tongs easily grip the food, the *palette* easily turns any meat and vegetables, and the asymmetrical ladle is good for serving.

Fusion Cooking is a design for people who like to be surrounded by beautiful things – including in the kitchen.

Fusion Cooking will be in the shops from September 2008.

Price:
Fusion Cooking Tongs: xx
Fusion Cooking Ladle: xx
Fusion Cooking *Palette*: xx

Material: Plastic and steel

Colour: Black

Ist das ein Spachtel oder Pfannenwender o. Ä.?

Danke schon mal
Proposed translations (German)
4 +1 Hebe-Palette
4 +2 Palette
3 +1 Spatel
3 -2 Fleischwolf
Change log

Jun 25, 2008 10:56: Steffen Walter changed "Field" from "Other" to "Tech/Engineering"

Proposed translations

+1
1 hr
Selected

Hebe-Palette

http://images.google.de/images?hl=de&q=hebe-palette&um=1&ie=...

Palette
Länglicher Küchengegenstand mit stumpfer breiter Klinge, der zum Wenden von Bratstücken (z.B. Schnitzel, Steaks) dient.
http://www.kochrezepte.de/magazin/fachbegriffe.64.Palette.ht...

http://www.dooyoo.de/besteck/fissler-proline-hebe-palette/

Peer comment(s):
agree Susanne Schmidt-Wussow : Das ist der exakte Begriff dafür (zur Unterscheidung vom Palettenmesser), auch wenn ich die abgebildeten Dinger allesamt als Pfannenwender bezeichnen würde ... Eine Hebepalette ist offenbar schmaler und außerdem massiv oder gelocht.gelocht
10 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Danke an alle, aber Hebe-Palette ist wohl genau das, was ich hier brauche."
+2
21 mins

Palette

ist eine Art Streichmeser, siehe z.B. hier
http://www.der-markenshop.de/wbc.php?sid=3721e2a73e&pid=2534...

http://www.edelstahl-in-bestform.de/shop-1/0745-paletten-kon...

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Note added at 22 Min. (2008-06-24 20:58:35 GMT)
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uups, StreichmeSSer natürlich...
Note from asker:
Danke schön, aber wieso wendet es dann Fleisch und Gemüse? Also, ich tue das nicht mit dem Streichmesser ;-)
Peer comment(s):
agree Harald Moelzer (medical-translator) : Palette ist der Fachbegriff, siehe u.a.: http://www.dooyoo.de/besteck/fissler-original-profi-collecti...
9 hrs
Danke schön.
disagree Anja Neudert : denke nicht, dass es das hier ist. wie Katja schon sagt, zum Fleisch- oder Gemüsewenden ist das ungeeignet, und eine Palette wäre auch unpassend in einem solchen Set für Hobbyköche
10 hrs
Gerade zum Wenden von z.B. Minutensteaks oder Grillgemüse ist die Palette sehr gut geeignet, da sie, im Gegensatz zu so manchem Wender, ausgesprochen flach ist.
agree Robert Feuerlein : mit Harald. Ich koche...
10 hrs
Danke sehr.
agree Susanne Schmidt-Wussow : Es gibt Paletten, die eher wie Pfannenwender aussehen, und Palettenmesser, die z. B. als Streichmesser verwendet und dann auch so bezeichnet werden. "Hebepalette" wäre in diesem Fall wohl am präzisesten.
11 hrs
Der Unterschied liegt in erster Linie im Griff, der bei Hebepaletten meist gebogen ist, während eine Konditorpalette ganz gerade verläuft. Palette als Überbegriff sollte in jedem Fall passen.
Something went wrong...
+1
25 mins

Spatel

Ich denke, es handelt sich um so ein ähnliches Teil wie auf dem Bild, würde es jedoch auch eher als Spatel oder Pfannenwender bezeichnen.

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Note added at 29 mins (2008-06-24 21:06:12 GMT)
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Oh ja, stimmt! Sorry...
Reference:

http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/B00062KSWW/shoppingdekitchen-21/ref=nosim

Note from asker:
Danke schön, ja genau Spatel, nicht Spachtel ;-) Dein Bild ist jedoch eher ein tong, oder?
Ist völlig egal, Spatel ist gut ;-)
Peer comment(s):
agree Anja Neudert : wäre für Pfannenwender! bei Spatel muss ich eher an einen Arztbesuch denken ;-)
10 hrs
Something went wrong...
-2
21 mins

Fleischwolf

Fleischwolf

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Note added at 30 mins (2008-06-24 21:06:52 GMT)
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http://www.marions-kochbuch.de/geraete/fleischwolf.htm
Note from asker:
Danke schön, aber das ist es mit Sicherheit hier nicht. Siehe Kontext: "p. easily turns meat and vegetables". Also, mein Fleischwolf dreht kein Gemüse, weder durch noch um, trotzdem danke!
Ich weiß wie ein Fleischwolf aussieht, dennoch wendet er kein Gemüse ;-)
Peer comment(s):
disagree Kim Metzger : Citation needed. http://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Citation_needed
4 hrs
disagree Susanne Schmidt-Wussow : Nein, ein Fleischwolf ist ein mincer.
11 hrs
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